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【王記府城肉粽】AI 教父黃仁勳吃一次就愛上,今年端午節必吃粽子!

erwin_cat wrote:
這家在台北吃過很多次...(恕刪)


沒錯!媽媽包的粽子最好吃,這點我同意!


天天吃阿鈣 wrote:
臺安醫院


王記的粽子應該都一樣,可能純粹不合大大的口味吧!


崇洋媚外 wrote:
還得靠醬支撐的的花生...(恕刪)


其實不加醬料一樣好吃,只是加花生粉和醬料包是南部習慣的吃法罷了!
apollo5168 wrote:
普普通通 而且黃...(恕刪)


這就是每個人口味的差異了!例如林聰明的沙鍋魚頭,我就不是很喜歡。


sam_sfchiu wrote:
我在台南吃那麼多粽子...(恕刪)


我喜歡攤平吃是因為灑花生粉可以均勻一點,這樣每一口的味道會比較一致。如果是內用,花生粉就放在桌上,愛加多少都可以,這時就不會攤平來吃了。


笑哈哈 wrote:
要是粽子敲開來一塊肉...(恕刪)


哈哈~我恰好相反,因為我很怕肥豬肉,吃肉粽的第一件事,就是把肉先挑出來。

xattacker wrote:
看起來真的很南部口味...(恕刪)


花生粉是很神奇的東西,潤餅也是缺不了它。
抱歉
看起來很難吃
南部粽通常使用糯米、豬肉、花生、蝦米、香菇等食材包裹而成,製作過程中會先將糯米浸泡一段時間,另將配料事先煮熟,再用生米包裹全熟的配料,並以竹葉包覆後用水煮熟,因為沒有使用油炒,所以更能凸顯出食材的原味。
你PO的這種南部素粽就不要參戰了吧
GT_whatdoumean wrote:
抱歉看起來很難吃南部...(恕刪)


1. 一種商品能存在市場幾十年,必有它的迷人之處,你不喜歡,並不代表別人也要不喜歡。
2. 我從來沒有要戰的意思,你是不是誤會什麼了?
南部菜粽係使用月桃葉包裹,水煮後打開就是撲鼻的月桃香氣。
至於甜味醬汁或是花生粉,其實都是配角,
真正的主角是糯米的軟糯口感搭配花生的點綴。

至於王記。。。不予置評。
上禮拜有去吃
黃仁勳吃過的牛肉麵
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