志志雄真實

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3分

31樓

2014-02-12 18:27

照片拍起來真是美味啊~希望去吃的時候不會令我失望!!
那蝦頭XDD

xwc123

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7分

32樓

2014-02-14 0:46

MoMo桑 wrote:
眼看著瞞著爹系列如此...(恕刪)

可以開到三家,真得厲害,新鮮又美味~

miwabear

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33樓

2014-02-15 14:00

個人意見

大年初五晚上，朋友帶去吃

三百多的海鮮丼，算是尚可

主要是我進門時，被坐在門口的客人喊"先生可以關門嗎"

雖然門是我朋友走前面打開的，但是我不是服務生，也交了一成服務費

事後想想不是很滿意那個客人使喚的語氣

大年初六晚上，帶太座去吃，排了快二十分

這次我就點了海膽月見

五百多元一碗，再加一成

吃的時候好吃，但後勁無感

這次，我在低頭喝湯時，服務生給我喊了聲抱歉收拾桌面，讓我硬是中斷了我的喝湯，抬起頭來看服務生把手伸過我的湯收拾飯碗。

然後我再低下頭再喝…

再來初五的蝦頭湯有三隻初六只有二隻

隔天我就跟帶我去讚不絕口的朋友line

以後我應該不會再去了…

個人意見謹供參考

小貓咪888

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34樓

2014-02-15 17:36

miwabear wrote:
個人意見大年初五晚上...(恕刪)

這段時間大多是俄羅斯馬糞和北海道紫海膽. 日本原產馬糞很少.

只要天氣不好. 一盒連俄羅斯(特選)馬糞要4千5以上

可是一般外面賣的海膽品質因為運輸,天氣和當天拍賣價不同

會用到上等海膽機會很少

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從過年到元宵節那幾天的海鮮現流比冷凍貴很多

我會盡量避免吃這幾天的海鮮

wilsonhan

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35樓

2014-03-26 17:49

這間真的很好吃 ,

價位也很值得 ,

大推!!

miwabear

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36樓

2014-03-26 22:22

wilsonhan wrote:
這間真的很好吃 , ...(恕刪)

推薦你去吃看看後山埤漁樂不過要我會去永春那家漁樂CP值更高

小貓咪888

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37樓

2014-03-29 23:34

很多家店不只野壽司已經開始賣外帶海鮮丼

不一定要去某特定家店

多幾個選擇比較好

我有點疑問的是這家大間丼是有證書的還是沒有證書?

小貓咪888

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38樓

2014-03-30 11:38

miwabear wrote:
個人意見大年初五晚上...(恕刪)

一般軟絲能做生魚片的如3-4斤最多只有0.68 斤可用

不是只有產地的區別澎湖,菲律賓,和其它東南亞進口的價差很大

看了這家的圖片

現流的機率是0

而且連船上活凍軟絲用上的機率不大

andytsai996

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39樓

2014-03-30 13:07

小貓咪888 wrote:
我有點疑問的是這家大間丼是有證書的還是沒有證書?.(恕刪)

賣location的啦

小貓咪888

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40樓

2014-03-30 16:46

andytsai996 wrote:
賣location的...(恕刪)

我當然知道只不過一堆人沒有意見

每包1公斤以上的阿拉斯加比目魚鰭邊肉和一些冷凍海膽在 101sm/富帆都有賣

台灣每年日本青甘9成是養殖真空包裝還沒運到台灣已經處理好放多久都沒問題

全台灣只有一間貿易商進大間/戶井

問過冷凍和冰鮮都沒賣過給這位業者

已瞞爹每天用量一次都可能進個十幾公斤

只有老闆才知道是來自那裡

地址：	台北市八德路2段346巷9弄17號
營業時間：	11:30 ~ 22:00
電話：	02-27517345
無線網路：	尚未提供

名稱：	瞞著爹三店：海鮮丼控必來的名店之一
地址：	台北市八德路2段346巷9弄17號
體驗評分：

瞞著爹三店：海鮮丼控必來的名店之一