Fatsoyan wrote:感覺一堆人根本完全搞...(恕刪) 馬卡龍的做工較多, 曾經試做過, 失敗比例也比較高一點,由其是杏仁粉成本單價也高一些, 烤前還要等餅緣乾和那蕾絲邊出垷,真的很費工, 用買的真的比較方便,
Fatsoyan wrote:感覺一堆人根本完全搞不清楚馬卡龍是啥東西吧...台版小西餅也拿來比是想笑死誰?!兩者材料工夫完根本沒得比啊! 公開論壇本來就不能要求每個人的味覺標準都相同。我還有朋友分不出牛肉和豬肉有何差別呢,笑他是味覺白癡他回我"計較那麼多做啥"。或許是我家就有個味覺白癡,我已經習慣了吧。之前帶我老婆去A Cut吃M9老饕牛排,她吃完的感想是:"比士林的大塊牛排嫩,這個比較好吃。"這位太太,價錢差了20倍的東西妳就給我這句話?我還不是只能笑笑的慢慢教......