這價位跟菜色實在讓人汗顏 不過日本料理在台灣本來就屬於比較高單價
感覺你走進了假日本料理的店.台灣有很多人在日本料理店工作過就依樣畫胡蘆開間日本料理店.可惜的是真工夫,精膸卻沒學到.
(1)店內不少獎牌獎狀
日本料理得什麼"台北"XXX獎? 食尚奧斯卡獎,你在新聞有看過?聽過?擺明的就是花錢買就可以得到的獎.所以那本書應該也是相關單位的"廣告晝"
(2)"週日"中午的用餐XXXX只有兩桌
這很像電影裡的龍門XX,通常沒有好下場的.吃東西還是往人多的地方走比較好.
(3)
跟你的第一道菜有何不同? 少了冰塊,擺式,盤子
冰塊是很有學問的,店裡要有製冰機,要有磨碎冰機,才能顯示商品的鮮度和豪華度.你去的店應該都沒有...
擺式....你被幾條羅蔔絲和紫蘇葉就擺平了.
盤子....那是中式盤子,5000至少要出一條船.
(4)裡面的龍蝦最有價值的,去專賣店買也要500起跳,吃原味也要加奶油(香)和洋葱(蔬菜的甜)提味.
......其他懶的寫.
不要為了這次的不愉快的經驗蒙上陰影,多挑戰幾次日本料理,一定可以更有收獲的.
如果你擔心又踩到地雷,介紹和民居食屋,把他們家的東西都吃遍順便拍照,好好研究,有把日本的感覺帶進來,氣氛依國情而定.價格的話,一餐2人/1500可以離開他們家.----->沒有打廣告拉.
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