海飛茲 wrote:
我們重點不是在價格，...(恕刪)
樓主第一樓一半說價格問題還跟我說不是價格的問題
而且熟食根本沒有套餐價格
只能出多少算多少
我相信你買單的時候
熟食那位應該不是1500+10%吧
況且我之前就有說過SASA本身價位就比其他間貴
樓主吃那麼多日本料理應該會上網爬爬文章吧
怎麼可能不知道SASA是賣甚麼的
為何還要帶不吃生食的朋友一同前往
然後再來吃的敗興而歸呢
而且你自己也有說
一進去SASA的服務人員告知你們同型的必須都點同樣價格的套餐
既然你不能接受為何不就直接不吃呢
店家都訂好遊戲規則了
為何要當初遵守了事後再來反悔呢
PS 我並不是SASA的槍手
只是常常去吃
我一點也不覺得SASA的服務態度像你說的那麼糟
反而跟你說的完全相反
客氣到讓我有點不好意思
Keithandy wrote:
樓主第一樓一半說價格...(恕刪)
1.真的被你料中，熟食那位帳單就這麼巧，真的是1500元+服務費。（你好神
）2.事先當然有先爬文，SASA真的是評價兩極，但我們是秉持著相信SASA才決定吃這家的，因為想順便挖掘一下好吃的日本料理，以後方便帶外國客戶用餐。 奇怪了，我帶著懷孕的老婆跟好朋友聚餐不行嗎？再者，我已經詢問過是否為孕婦提供熟食，（服務生有先問過主廚說沒有問題！
）我才坐下來用餐。真正好的店家主廚應該要對懷孕者有做熟食的準備，況且是高單價的店家，你難道在門口貼孕婦止步？如果是這樣這家馬上被轟！
3.我們願意嘗試第一次吃的店家，之所以每個人點3000元的意思，是想看看菜色餐點如何，綜合的感覺。以後好帶其他人來吃，懂嗎？ 今天即使無菜單料理5000元，我們也會願意嘗試。是態度問題。（不是價錢的問題
）4.你多久去吃叫常常？每週一次？每週兩次？還是天天在廚房裡幫忙？ 不好意思，我們並不想被當盤子！
那家服務基本, 食物吃起來也還好, 但就是不會不爽
重點是殺殺這種坑殺客人的招太誇張, 吃相真的太難看, 為了大家好~ 不吐不快啊
我相信在各大日本料理之中, "同型的必須都點同樣價格的套餐"絕對不是多數餐廳的慣例
況且當我們訂位訂8個人那麼多時, 就應該馬上告知, 畢竟要求8個人都吃一樣也沒那麼容易
而不是在我們人當天都到齊了, 才在客人錯愕中趕鴨子上架,
甚至客人不想上架就一幅你不懂日本料理就給我走的嘴臉
把客人都當白痴嗎? 剩下的招式我說過就不再重覆了
海飛茲 wrote:
1.真的被你料中，熟...(恕刪)
1.到底是1500套餐+1成 還是單點到1千4左右+1成 這樓主你自己心裡有數
2.我從頭到尾並沒有歧視過孕婦 我只說你友人不吃生食為何要約在壽司屋 然後要求主廚幫你都出熟食
難道你在去SASA之前不知道SASA是壽司屋嗎?
3.<我們願意嘗試第一次吃的店家，之所以每個人點3000元的意思，是想看看菜色餐點如何，綜合的感覺。以後好帶其他人來吃，懂嗎？>那你自己都說了點3000了那請問你在在意甚麼? SASA服務人員也在第一時間告知同行需要每位都點一樣價位的 那樓主跟妳朋友不能接受為何還要執意吃下去? 你自己也說了心裡已經不舒服了接下來出再好的料理也於事無補了 不是嗎?
4.我並非SASA的員工 只是一位愛吃日本料理的小平民 每個月會去SASA2.3次而已 你說你不想被當盤子 那你當初就知道SASA價位偏高 為啥還要去?
而且如果SASA真的像你們所說的坑殺客人 在這個資訊發達的時代早就被踢爆到倒了 不可能會開到現在
Keithandy wrote:
1.到底是1500套...(恕刪)
天阿~
真的遇到一位連文章都看不懂的人，這麼多回覆了，你抓不到重點？ 簡直對牛彈琴，你連誰講什麼話都搞不清楚，誰做什麼事情都搞不清楚？ 像您這樣連文章都看不到重點的人，我懶得回覆你之後的發文了。 我真的很懷疑你的職業及教育程度，不是家裡有錢小開（常去吃），不然就是嘴砲王，當然，你可以繼續在那用餐當盤子，或者幫你親戚朋友SASA顧店，總之，你覺得合理是你家的事，跟我無關。我只是上來PO一家令人質疑的名店罷了，要大家注意，當然如果店家能改善態度及經營方式，那是大眾人民的福利。 如果店家人員像你這樣都抓不到重點，錯在哪裡都不知道，那這家SASA真的要被殺殺
1.台灣稍有名氣的日本料理店大都欺生.不是熟客.沒人介紹.一般過路客.會花多錢而物無所值.除非老闆跟你看對眼或聊的來.但一定要做卡布里.
2.吃日本料理中專門以握壽司為主的店.老闆都是廚師.比較有自己的個性.而他們很重視跟客戶的互動.店內也不適合團體聚餐.都是以一人或2-3人小規模用餐.且邊吃邊跟老闆喝酒聊天.不適合默默用餐.或你們自己聊天.老闆默默出菜.
3.遇到好的店.要常去吃.跟老闆互動多.學一些美食知識.讓老闆覺得拿好料來招待你.不會像在餵豬.而是他在跟你分享美食.小弟跟某間名店吃到很熟了.每次喝到最後.老闆都把壓箱底拿出來獻寶.也就放進我的肚子裡了
rick88 wrote:
我相信樓主說的都是真...(恕刪)
rick88兄，
說的很中肯，其實每次造訪新的店家我都是報以求新知的態度學習，您所說的欺生、老闆有自己的個性，我都遇過很多種，我最喜歡坐在巴台看師傅以畢生功力創造一幅美麗、精緻的握壽司一貫貫放在盤子裡。 小弟也常到台中 崇德路某店家用餐，老闆是一個非常有個性的人，老闆叫嚤哩（森），他甚至也趕過客人，有次跟香港金融界朋友去吃，3人吃完共16000+10，但是香港朋友似乎很滿意，相約下次還要吃這家，他的用料、做工非常講究，香港朋友是日本料理饕客，他每種魚的部位哪裡好吃，要怎樣處理是最好吃，他頭腦是非常清楚像電腦一樣，那天去吃，當然用餐間他跟主廚討論甚歡，送他回家的路上他說，我今天眼界又更上一層樓，新的魚種、新的作法，我非常開心！
森老闆，他極具個性，有時候員工放錯盤子他就直接後台開罵，順序放錯也開罵，烤魚不能把魚鰭烤焦，龜毛到一個極致。 但是，東西確實是好。 雖然價格高，但是總共18種不同料理呈現在眼前，物有所值。
謝謝 rick88兄的提醒！
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