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田季發爺~~好吃嗎?!

西門店??
那妳有可能也吃到臭酸的燒烤沾醬了...@@
新聞鬧那麼大到現在都還心有餘悸咧!!!

粉紅喵喵公主 wrote:
印象很差的一間燒肉店...(恕刪)
還沒爆出事件來隻前我去過西門店用餐一次

因為本身在餐飲業工作很久了
也當過店長~也開過店!

我看到當下的環境
我就大概猜出他們的賺錢方針了

以下是屬於個人觀點

看到那樣的裝潢
十分簡陋 天花板不使用輕鋼架 所有排煙系統外露(好吧你可以說是特色~OK)

椅子只是用兩片木板組合成"L"型~沒椅墊~!!~難坐也完全不符合人體工學
真的像食神電影台詞一樣~吸管要多粗有多粗~讓她們吃完趕快走

椅子難坐自然不會久坐~可以快快接下一組客人

省錢式的裝潢~簡陋到可以

因該是打算用名氣來薛錢!!!開越多加分店薛越多~~時候到了在來轉手經營權

上頭的大老都賺飽了!!


哀~老實說~理面的工作人員~我只承認他們是餐飲從業人員!!絕對不會承認他們叫做廚師的

多年前去過農安總店,當時感覺這家店還不錯
服務生也很熱情,東西也還不錯吃

不過去年某個月內連續去了西門、中和店
已經完全不想再去了
東西品質差、服務態度差、東西吃了也不送
送來了東西也少送很多、時間快到了就一直催催催

現在我寧願多花點錢去吃胡同......
新聞爆出來之前我也吃過一次西門店~
是我第一次吃,
可能平日的關係,
服務還OK~
但肉不是太瘦就是太肥...
吃得很不習慣。

我們那桌的位子是在放烤架的櫃子旁邊,
我印象很深刻,
烤完麻糬之後,
店員直接把烤完麻糬的烤架放回櫃子最下層,
結果烤架太滿,
店員就用腳踢....
用腳踢....
用腳踢....
用腳踢....

........................當下決定我 再 也 不 吃 田季發爺!
去過公館店,而且還蠻常去的
覺得不至於太差
也沒有過漏單的情形,換網也算勤快

去過三次,
前兩次是一開始有人幫我們烤第一盤
最後一次是一開始沒人幫忙,但最後一輪有人幫我們烤
只能說有點無法預測Orz

不知道其它的店情況怎樣,公館店我覺得並不會太差~

要注意的話就是時間
有次我們快一點去(沒預約)他們沒開
結果跑去吃集荷
那才真的是可怕的大地雷!!!! 我這輩子絕對不會再進去一次
從集荷出來之後,他們就開了,營業時間寫十二點,但是那時候我們去的時候是全關著的
我也不知道怎麼回事...
要去的話要注意時間囉

可能是因為一下子擴太多店了吧!!
員工訓練就不足

然後因為有康熙推薦
人很多、生意很好
少賺一攤對他們來說沒差吧!
反正門口還有人等著!!
當時日本朋友來台灣玩
聽說田季發爺評價不錯
就帶他去吃看看
一行人去大直的田季發爺
但老實說 我挺失望
且覺得沒有好吃到 讓我會再去吃一次

toshinari wrote:
直擊田季發爺 員工抽...(恕刪)


我吃完的隔天 他就上報了

害我上班那幾天 都感覺怪怪的 ....
我是去了農安店
類似的店家很多
覺得沒有很特別(就是沒有甚麼太深刻的印象覺得哪個好吃)
不過服務 環境 和品質 覺得都比其他店不乾淨很多
沒想到後來竟然在電視上看到他= =......
其實田季發爺是我吃過這麼多間燒肉店,在服務和食材質感上,滿不錯的一家。(就我自己吃過的經驗啦)因為裡面滿挺多食材都是很特色,其他燒肉店比較沒有的,像有一夜干啦、烤蔥油餅、墨式烤餅...等。像我們這種常常把香腸和秋刀魚烤焦的人,其實來這裡有店員教學,是挺好的~而且不忙的時候,還可以幫忙烤完全程耶!如果要去燒肉店,我還是會選擇田季發爺。
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