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池上便當的白飯為什麼如此好吃?(大家來推薦好米吧~)

ROGER 01

ROGER 01
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21樓

2014-04-03 1:37

前天去池上當假金城武吃全美便當的飯到是普通到一個全新境界

yungjye

yungjye
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22樓

2014-04-03 10:31

以前在三商打工的經驗是在煮米時加入沙拉油，,可以讓米飯油亮油亮的，後來知道可以加一點醋進去，現在知道有些電在煮飯時會加入"米飯品質改量劑"，就是常說的炊飯劑!!
它的成份是酵素，離胺酸，胺基乙酸NH2CH2、矽力康（Silicon-就是矽膠，屬於樹脂類的防腐消毒劑，使便當的飯不容易壞，好吃的不得了，卻是危害身體的東西,廠商有沒有加,我們是不會知道的!!

axxx007

axxx007
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23樓

2014-04-03 11:20

哥以為，泰國的特級皇家香米才是最好吃的，
池上米、關山米、富里米，都各有所長，
看配什麼吧，泰國米很適合吃飯配菜，
像我習慣做壽司用池上米，
富里米煮稀飯，
關山米就是介於以上兩個中間。

mr.獅;:彘
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樓主

2014-04-03 11:30

axxx007 wrote:
哥以為，泰國的特級皇...(恕刪)

吃不習慣泰國米
沒有Q度又硬
還有一個味道

但是炒飯
泰國米比較好吃
因為粒粒分明不黏膩

crazyx

crazyx
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25樓

2014-04-03 12:01

關山米、池上米，本身煮完就油油亮亮，粒粒飽滿，應該不用加東西!!
縱谷線的米真的好吃，可惜口感太有咬勁，老人家還是愛濁水溪產出米，
不過東部米最棒的，是涼了後不會馬上硬很多，冷飯吃起來QQ的，好吃!~

mr.獅;:彘
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樓主

2014-04-03 12:13

crazyx wrote:
不過東部米最棒的，是涼了後不會馬上硬很多，冷飯吃起來QQ的，好吃!~

對!
就是那種口感
每次去日本吃鐵道便當都是冷的
米粒都還QQ好吃!

mr.獅;:彘
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樓主

2014-04-03 12:36

常來吃這家
木盒子的
白米放了幾小時後再吃
依舊Q~

美食, here we go.

Benson77

Benson77
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28樓

2014-04-03 12:59

沙拉油只能讓飯粒不黏鍋子,並無法將白飯變好吃,
主要還是米本身就好吃,
家裡煮飯也會放一點沙拉油,
原本是吃關農的關山米,最近改煮親戚送的桃園產的米,
即使放沙拉油,也是很明顯地不好吃...

yy1221

yy1221
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29樓

2014-04-03 15:56

最重要的還是米，不是加什麼東西就會好吃

要是真的加一些亂七八招的會好吃，那誰還要花高價買好米

avan0303

avan0303
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30樓

2014-04-03 16:48

哪來那麼多池上米啊!

池上才多大,大家心裡有數!

池上的好米大多外銷了,價格比較好

能吃到純池上米,就是福氣啦!

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