（火車&鐵路便當大集合）1台鐵懷舊飯盒、2台鐵便當、3奮起湖古早鋁製鐵路飯盒、4福隆便當、5池上便當 (第3頁)

asiana

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21樓

2013-12-20 8:37

個人喜歡福隆便當~料多價美
買一個去走草嶺古道~到山上直接當中餐吃

比較不推奮起湖~120太貴...

alu5408

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22樓

2013-12-22 16:17

有一次在高鐵台南站買"台鐵便當"，
沒錯，就是台鐵便當，
也是排骨便當，但是飯是台南特色(加花生)，
不曉得是太餓了還是真的好吃，
好吃到差點咬到舌頭。

Taroko168

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樓主

2014-01-07 15:30

買台鐵懷舊飯盒運氣運氣，這塊排骨較大塊

神秘人二號

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24樓

2014-02-07 17:39

雖然大家都推福隆便當
可是當年我記得我都買貢仔寮的叫賣的也很有特色就只喊一個便~~拉長音
菜色好像也跟現在的福隆差不多可是記得當年上下行我都會等到貢仔寮才買

Dr.sam

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25樓

2014-02-07 18:34

Taroko168 wrote:
話說這就是40年前當時“對號特快”車上服務生叫賣的就是這種古早飯盒

Taroko168 wrote:
米飯則是豬油+油蔥+蝦米伴飯

我印像裡的飯是雪菜的菜飯，有點像上海菜中的菜飯。

對40+年前的火車便當還有印像，看來樓主大概跟我年齡差不多了。

kloosterho

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26樓

2014-03-03 17:59

fisheriestw wrote:
池上便當應以池上全美...(恕刪)

如果是池上人，基本上都會買自助餐，家鄉比較多工人去買，
因為份量較大，也可以加飯。

全美的話，主要都是外地人跟遊客吃名氣，
池上人很少買他們家的= =

梧饕的話，是正宗池上老店喔，只是老闆換人，
名字換成梧饕，並非宜蘭...

有些話不適合講太清楚，如果真的想吃到道道地地的池上米，
郵局前面的自助餐會比較適合你，飯包的話，家鄉>梧饕>全美。

雖然梧饕老闆不是池上人了，不過還算很不錯的公司，
正宗池上飯包的創始人雖然已經"退休"了，不過還是給了她一個幹事的頭銜，
推出新口味前也還是會詢問她的意見，雖然飯包店已經被她兒子輸掉了。

小弟是池上人，跟創始人孫子是同學...

Only one-way road on this judged life

轉角遇到女鬼

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27樓

2014-03-03 20:21

今晚的悟饕便當
工作忙,最後一個領便當,
沒的選..只剩雞腿

kloosterho wrote:
如果真的想吃到道道地地的池上米，
郵局前面的自助餐會比較適合你，飯包的話，家鄉>梧饕>全美。

去年夏天去池上住2天
中午吃梧饕晚上吃全美..
"梧饕"的飯盒選擇多,人氣旺,飯粒口感軟..配菜普通
"全美"只賣一千零一種飯包,沒得選,飯粒口感偏硬..配菜普通

av8d2

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28樓

2014-03-03 22:30

藉這篇來討論一下

以鐵路便當來說

什麼配菜最適合?

1...不要湯湯水水的...免的米飯放久會爛爛的

2..好下飯的..也不會搶過排骨的風采..

3..菜放久不會變色變太多的..免的倒胃口...

個人喜愛雪裡紅...豆干丁(不愛整塊豆干)...最好是雪裡紅炒豆干丁

配上一片醃酸蘿蔔片(黃色)..這個以現代食安來講..可能會很多人批評..

但它配飯實在太好吃了

kloosterho

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29樓

2014-03-04 13:36

轉角遇到女鬼 wrote:
今晚的悟饕便當工作忙...(恕刪)

梧饕因為轉手企業開始走向觀光客路線，所以很熱門，
為何迎合遊客，所以跟全美一樣，推出很多口味，
家鄉只有一種口味，因為道地池上飯包就是只有一種口味，
從小吃到大，所有菜色也都一模一樣，口味也是池上人的口味，
所以在地人比較趨向家鄉。

全美財力雄厚，梧饕企業經營，自然有很多方式宣傳，
所以才非常熱門，多數外地人也只知道這兩家，
家鄉就是自家經營，消費對象主要都是池上人。

前一篇說的，不是再講口味符不符合遊客，
而是再說...想要吃到"純池上米"的話。

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轉角遇到女鬼

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30樓

2014-03-04 17:45

kloosterho wrote:
為何迎合遊客，所以跟全美一樣，推出很多口味，

我記得全美只有一種口味
進去不會問你要吃什麼便當
而是問你要幾個便當...