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站在消費者立場,不希望美食被推薦

高中時後吃過一次(同學家住附近),真的很好吃。直到退伍、工作多年後再去吃,味道都變淡了…不過炒米粉、魚卯還不錯啦,推薦給大家。
我也是感覺一些小吃店沒經媒體報導前,客人少做的很好吃,一報導後,人一多,品質、口味都變差,只有價格變高了,所以現在有看到有電視在報導哪家多好吃時,都不會有以前的衝動想吃,更聽到有人講店家刻意拿錢請媒體報導後,就更不相信那些報導,還是一些默默在做的不知名小店最好吃。
七八年前在萬華吃牛排 真的是讚 現在去吃 都變調了 ...

還記得以前位置要做到外面 現在有了店面 沒了味道

也PM給我吧!
我也一定會偷偷的吃
jimmy chen

台灣毛蟹 wrote:
經過多年的經驗,很多...(恕刪)

你是在說昌吉街的"豬血湯"嗎?

麵包哥 wrote:
+100好吃就惦惦吃...(恕刪)



有請麵包哥分享一下地點
小弟也會偷偷買,不張揚的~~
感謝啦

我在外面吃東西有兩個原則
就是店裡都沒坐客人的不吃
門口大排長龍的也不吃
因為這兩種店的東西都不會太好吃,甚至有很高的機率是根本就是難吃的
很多人排隊買的東西會難吃嗎?不要懷疑,真的會!
例如:豪什麼(忘了?)雞排
我也不知道那些人的味蕾發生什麼事了
這幾年原物料真的漲很大
許多老店都不敢反應成本
所以只好東省一點西省一點
另外加上上游的供貨商也一樣
不敢給下游的店家漲太多
就要找到便宜一點的替代品
於是惡性循環
很多美味就走調了
還有台灣的飲食流行
走向創意化
還有連鎖化
慢慢的
吃的本質就不在只是味道
多了很多不同的原素
對或錯
在當下
賺錢就是對的
但傳承下來的是什麼
時間久了才知道
很多好味道
被時代淹沒了
可惜
記得小時候
在民生東路圓環
有家傳統西餐廳
就是這樣消失不見了
好店一間
其實個人認為口味是個人主觀判斷
別人的推薦只能參考
不過經過媒體的報導(或宣傳)
後果就是等排隊了
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