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[轉錄]超爛的服務 令人不敢領教的「御杉根時尚鍋物餐飲」

有事先訂位還要等喔~~
那與現場排隊有何不同???
店名取的那麼高尚~~
服務態度卻是令人作嘔~~
小弟如遇到此狀況寧願不吃走人~~
不然鬧的不愉快還繼續吃.......很怕食物被加料喔~~

爛店+1...............拒絕往來戶!!!
這間店小弟也恰巧吃過幾次~

沒遇過服務差的問題啊?

以我在餐飲業待過的經驗~

我想版大應該是遇到特別節日或是當天訂位爆滿的情況了~

其實訂位delay的問題應該是每家餐廳都會遇到的啦,我相信當下真的會很悶(因為肚子很餓),

但是通常來店人數大於店裡坐位太多的情況下,我想都會有這種類似情況~

[徵]LOMO

honming wrote:
這間店小弟也恰巧吃過...(恕刪)


並沒有客滿!!!!!!!

大家7點到時,店家讓我們坐在另3桌"空桌",等坐在"店家幫我們排的桌子"的客人吃完

朋友有反應這3桌空桌不能讓我們坐嗎?,店家說這幾桌有人訂"8點"的位子,所以我們一行"訂7點位子"的,不可以坐這邊用餐

於是我們等到8點之後被氣走後,那些"訂8點的客人"還沒有來
可以等一個小時的原因~是因為大家很累且人數多達12個人
至少有空位可以坐著等的情況下,誰都不好意思直接鼓吹換家店吃

一是其他店臨時去也不知道要等多久(原先沒想到這家店定了位還可以誇張成這樣)
二是一群女孩子全身痠痛鐵腿又一整天沒怎麼吃東西......其實還真不想動了

坐著聊天(我還拿PSP出來打MH3rd).....就這麼等了一個小時.............
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另外他真的沒客滿就是了,還能讓我們坐著等一個小時(就是不能點餐)
問題出在如果不能接無法承擔的人數
就不要答應客人的訂位
難道八點的客人是重要的
七點的就不重要嗎
人多所以無法掌控
這完全不是理由
可以稍稍耽誤
因為真的不能趕客人
但一小時真的太扯
應該是先讓七點的坐
畢竟
到八點還有一個鐘頭的緩衝
或許有別的解決方式


我覺得基本上不需要在乎這家的服務到底如何,因為東西實在普通之極,不值得一試,也不需要花時間訂什麼位子啦!
推一下

有訂位還要等一個小時,太誇張
先不管店家態度,光是管理就有非常大問題
[以客為尊]為做生意必要遵守之不二法門,御杉根時尚鍋物一向秉持[服務至上]原則對待客人,期許客人有[賓至如歸]的感覺,將是御杉根時尚鍋物最大之榮幸。
以上事件 御杉根時尚鍋物感謝大家的指教,並在此略做事件說明,訂位之初除事先告知訂位者方小姐當日消費規定,[欲增加人數著實太多,除座位較擁擠之外,用鍋部分也須3人共用一鍋..及當日有最低消費…。]之告知,並已徵求對方同意,唯服務當日因逢情人節日,預定人數較多,檢討訂位管控的確有疏失,
造成不便之處,外場主管已極力安撫及致歉,並釋出誠意招待前菜及甜點,並無所謂[完全置之不理之說],如有任何疏失及服務不周之處,御杉根時尚鍋物願在此深表歉意 所建議之處 我們將虛心檢討 力求改進 尚請大家多多包涵 謝謝!

御杉根時尚鍋物餐飲 wrote:
[以客為尊]為做生意...(恕刪)


喔~~店家來01註冊解釋囉~~
不錯喔~~敢用真的店名喔~~
不像有些是匿名註冊來發消毒文~~
發文大大~~
來看一下吧~~
看看與您說的有出入嗎~~~

御杉根時尚鍋物餐飲 wrote:
[以客為尊]為做生意...外場主管已極力安撫及致歉,並釋出誠意招待前菜及甜點,並無所謂[完全置之不理之說](恕刪)



說實話,我並沒有感受到"外場主管已極力安撫及致歉"這件事情,對不起三個字沒有那麼難說出口,我完全沒有聽到

至於"釋出誠意招待前菜及甜點",留在貴店消費的朋友說,有些人本來就點了含有前菜及甜點的套餐,但是有些人點的餐並沒有前菜及甜點,所以你們招待前菜及甜點也只是給那些沒有點包含前菜及甜點套餐的人而已

這篇我會傳達給所有當天在現場的人,當天貴店控桌有很大問題讓我們等一小時也是不爭的事實

我相信貴店上來回覆這篇文的人當天是沒有在現場的,不然就不會說出"已極力安撫及致歉"這種話了

就是因為當天貴店連短短三個字" 對 不 起 ",都說不出口才會讓人如此生氣

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剛剛轉告這篇給貼在愛評網原文的朋友,他說

哪來的極力安撫啊?都是我們自己去找店員~一整個把我們亮在那啊!而且!! 我沒有聽到任何一聲抱歉~!
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