尋找比黑店以及台鐵便當一樣好吃 or 更好吃的排骨飯! (第3頁)

ESQ

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樓主

2010-03-04 11:40

star7788 wrote:
我也都是去吃"東一"...(恕刪)

小時候狠愛吃東一
跟媽咪去城中逛街後都會去吃
長大後去過一次
狠老派
菜色狠像自助餐
且口感跟火車以及黑店差太多了

有人知道火車便當的排骨是怎樣做的嘛?
好好吃阿
好想每天不停的吃阿!

yesterday is history, today is happening, tomorrow is mystery.

star7788

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22樓

2010-03-04 15:36

ESQ wrote:
小時候狠愛吃東一跟媽...(恕刪)

火車便當>? 映像中好像很小的時候從台北座火車到高雄時，吃過一次，但是真的不記得口味了。長大跟家人一起出去玩，到過嘉義的奮起湖吃過阿良的鐵路便當，也是覺得不錯吃。
現在跟以前所吃到便當或是排骨飯，個人的觀感是認為不一樣的，不管是口味或是心情，都是隨著這種商業化的便當慢慢流失中。

kure86

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23樓

2010-03-05 12:45

東一排骨加一!!從小吃到大尤其是它的飯 0o0

正點
雞腿跟排骨都很推薦

Roger996

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24樓

2010-03-05 17:33

star7788 wrote:
火車便當...(恕刪)

印象中每次在車廂中聞到便當的香味都無法自拔的去買來吃

會不會是因為車廂中氣味的關係而刺激食慾

還是這是車上唯一能選擇的關係

好像帶回家吃就沒麼好吃了

570

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25樓

2010-03-05 20:09

請先將排骨做法區分，才來做比較.

否則大家各自表述，誰說的才算.

1.不管如何處理，最後是滷過的(個人評價最劣)

2. 裹粉香雞排油炸形式的(個人評價普普)

3.里肌直接油炸(這還差不多)

所以學生時代的東一排骨及七八年前的本場流的炸排骨這類的個人才會入口.

ESQ

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樓主

2010-03-05 21:51

570 wrote:
請先將排骨做法區分，...(恕刪)

那應該我開這話題
應該是以

"炸過再滷 OR 炸過再泡 OR 炸過再淋汁

的排骨為主

因為黑店跟火車便當都是這種的

yesterday is history, today is happening, tomorrow is mystery.

sony_555

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27樓

2010-03-05 22:52

永和文化路有一間阿世排骨
是滷的排骨記得要配他的豆豉辣椒還不錯
適合重口味

nickyou

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28樓

2010-03-06 10:02

新店，安康路一段，郵局斜對面，也有家黑店排骨喔！

alex0815

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29樓

2010-03-09 3:00

nickyou wrote:
新店，安康路一段，郵...(恕刪)

新店中興路也有黑店排骨

淡水黑店的分店

bobbytsi

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30樓

2010-03-10 2:27

哎喲~
是我這邊的火車便當煮太爛還是我太挑
我一點都不覺得台鐵便當好吃
滷的不入味又韌
再加上令人失望的配菜
我覺得7-11的古早味滷排骨便當都比較好吃
忘了提
我這是台東