kweas2005

kweas2005
個人積分：830分
文章編號：12485169

830分

21樓

2009-06-10 12:17

看了日本的花月嵐的價位
http://www.kagetsu.co.jp/menu/index.html

以現在日幣匯率來算大約一碗日幣620元的拉麵換算大約是台幣206元
而台灣的花月嵐賣一碗是160元
但日本的薪資水平至少是台灣得兩倍以上
保守計算算兩倍，如果這樣算起來台灣要賣103元比較符合薪資水平
但觀察目前所有來台灣開店的日本體系餐飲店
例如壽賀喜屋(最便宜一碗60元，日本賣290元日幣)
http://www.sugakico.co.jp/
算起來也一樣售價都比日本貴10元
所以cp值端看個人的心理感受了
不過就不知道日本花月嵐肉片是不是跟台灣一樣薄了
反正！！希望花月嵐肉片能厚一點啦,這樣我才花的下160元去吃

CROSS

CROSS
個人積分：31分
文章編號：12599036

31分

22樓

2009-06-15 15:54

昨天無意間去吃
因為生意看起來很好

一坐下看menu
才知湯頭都是蒜頭的
我個人是非常討厭有加蒜的食物
但既然進來了
就硬著頭皮試試吧!

上菜後
先喝了口湯
疑?
蒜的味道還OK在能接受的範圍
算好喝喔!
不過麵條稍硬
叉燒肉真的超薄的
另外還點了可樂餅及煎餃
可樂餅兩片(尺寸真的不大)加一小點高麗菜要價100
煎餃5小個要68元口感就像超市賣的冷凍食品
結帳時要另加1成服務費
說真的蠻貴的
應該不會再去吃了

Dracula6502

Dracula6502
個人積分：27分
文章編號：12623546

27分

23樓

2009-06-16 14:59

那時候去吃~
份量一般
麵有點硬(可能日本當地喜歡吃硬一點的)接受

湯有點鹹(可能日本當地喜歡喝鹹一點的)接受

肉太薄了(可能日本當地人的食量都很小)XD
這肉誇張一點來說
我以為自己是在吃小火鍋所附的肉
真的太薄了啦
豪邁一點嘛~

熬湯裡的大蒜少一點換成肉片嘛

CP值不高

putin123

putin123
個人積分：16分
文章編號：12680618

16分

24樓

2009-06-18 19:14

肉片太過於單薄實在也沒啥好辯護的,還有那個水煮蛋...我也覺得很沒誠意..XD

不過我還是很喜歡她的味道

以台北的拉麵而言,

我最喜歡的是花月嵐,永康街的樂麵屋也很不錯

之前很多人大推的誠屋,還有高島屋裡的翔太,我反而覺得普普,

這些都是號稱日本原裝來台的拉麵...

不然博多拉麵的湯頭也很不錯,還有最近發跡的"一心一勝"都可以參考一下~

口味這種事情,真的是見仁見智,沒必要硬是要分個高下啦^^"

lanpeng

lanpeng
個人積分：52分
文章編號：12872907

52分

25樓

2009-06-27 0:16

食量大的朋友可以加點一碗白飯, 他們的白飯不錯吃, 配著鹹味的麵剛剛好! 我是覺得麵太小碗所以都要加碗飯

我跟女友去還都會多要大蒜跟韭菜, 大蒜是整粒給你自己現擠成泥!

...人們起了幻想，覺得購買之後，自我也就完成了，這個幻想其實證實了自我的崩潰...

sopp0820

sopp0820
個人積分：282分
文章編號：12895831

282分

26樓

2009-06-28 10:23

花月嵐的拉麵的濃淡度其實跟日本原本一般拉麵口味的一樣

日本真正的拉麵台灣人喝起來都是爆表的鹹...如果您真的有日本當地人帶你去所謂的當地人的拉麵店的話

像料理東西軍上介紹的您要是有去過的話,也是爆鹹

這一家主張日本拉麵的原本味道,所以在很多台灣人口味中都是爆鹹.

不過說實在的日本當地拉麵 (醬油拉麵,味增拉麵) 幾乎都比他還鹹

很多東西到台灣後被調整過成為台灣人可以接受的口味. (舉例小籠湯包,日本拉麵, 烤鴨)

以烤鴨為例台灣的烤鴨有油酯感覺但不會太油, 但以全聚德為例在台灣人的口中絕對是爆油的...在許多人眼中甚至比路邊的還不如.