popo0513 wrote:說真的..將心比心啦..都什麼年代了..服務態度還那麼差?吃個東西還被結屎臉...黑名單+1......(恕刪) 不要這樣 不要這樣請再給阿吉師一個機會我敢保證你現在再去絕對不會發生樓主在8年前所發生的情況如果有請你來罵我我絕不提告 絕不申訴 謝謝
大家回文都好認真,我只能說,2009~15年 餐飲市場都已經翻三輪了競爭如此激烈,今天敢開店,就要有隨時被客人打臉的準備,沒有兩下功夫,也很難在現今市場下生存的。仔細想想三年前所謂的排隊名店,到現在還是絡繹不絕大排長龍?挺過風雨生存下來的有幾家?口碑效應媒體業配文炒出來的店家如今安何在???
carlandjack wrote:某些網友,跟本沒去過,或許只憑樓主的照片就能分析,食材行不行,料理到不到位........嘆氣不知是樓主的攝影功力太強,勝利還是星爺說的"人人皆食神"的境界已在01實現.惡魔...(恕刪) 謝謝 你講的這些都是公道話 有道理很佩服你當年就有這種勇氣
firefalcon wrote:同樣兩千多..., 台北masa對料理的認真, 自我要求應該會更讓人付錢付得心甘情願...如果要local味一點的海派, 錦富也不錯....(恕刪) masa風評不錯是因為cp值高 2000基本上吃不錯也很飽料理種類也豐富 從生食到熟食特別是他們家餐後的 "masa特調紅茶" 讓我印象深刻我到現在都很懷念那個味道缺點就是用餐速度慢很多 一餐沒兩小時吃不完錦富曾有想過去吃一次 可惜沒約到就沒想再去了謝謝分享
ncrblue wrote:換句名言就是,傻瓜永遠不會絕種我實在看不出在台灣吃這些東西要2-3千元女孩子去吃會便宜點真是把日幣當台幣賺得黑心人以下是日幣700...(恕刪) 沒有喔 沒有喔你舉的都是特例 特例喔日本料理在日本當地就連當地人都吃不太起所以我真不知你是舉哪個市場或產地之類的售價吧一般料理店 就你舉的最後一道toro握壽司日幣只要400非常少見(假設你講的都是真的)
ericshliao wrote:但看到「師傅沉著臉說 要說的出名子 我才做 用手指來指去的不做...」這段,我就對他的印象大打折扣了。雖說花多少錢買多少品質的東西,但服務業用這種態度面對客人,實在糟糕。,...(恕刪) 我跟你說 原po講的這個師傅很久以前就沒在做了而且有的時候也要看個人怎麼去解讀別人的話「言者無心,聽者有意」就是這個道理
劉楷 wrote:我爸之前也是慕名而去結果去了後站著吃要排隊不說隨便吃一吃七八個要七百多塊也沒吃出特別好吃他原本硬要拉著我一起去...回來後一直和我說...還好我沒要去不管怎麼說在"市場"裡..加"站著吃"就不能接受和價位不成正比...(恕刪) 七八個賣七八百塊是剛好而已你也可以選擇七八百塊吃十四十六個相信師傅會幫你安排畢竟一分前一分貨的道理你該明白至於"市場"or"站著吃"等常見的關鍵字我只能說 這些你去之前不早就知道了嗎?
比如說太原路、大龍街"日式料理"有些店家活了幾十年了,且也非關料理好吃但服務態度不好(個人並不在乎服務這點,好吃就好)但你要說那是人吃的東西嗎........東西好不好吃跟做多久沒有相關,充其量就是運氣好成就到現在而已
這麼久了還真的沒見過有一篇文能夠有自稱不是店家的打手一個一個迎擊不同意見的網友果真是此地無銀300兩連570兄的大圖都看了礙眼是該說這樣的人充滿自信還是充滿熱忱呢好的全世界就這家站著吃的阿吉師最棒這樣應該不會再被回擊了吧負面意見是用來改進的如果任何料理人太自負遲早都會被市場所鄙棄別對號入座喔不過我倒想當570兄的粉絲呢等他給我機會
cktenn wrote:而並沒有提醒大家其實 "我們講他很美味是基於他只賣1000元"既然大家寫文章的態度是如此,那我只好來 "極不推阿吉師只因為他很難吃"...(恕刪) 不對 你注意 美味與價錢間的關係不能這樣衡量東西好吃我們說美味 東西不貴我們會說便宜這兩者應該分開來看我們可以說這一餐1000塊值不值不能說因為它只賣1000塊就算它好吃我覺得不要太小看人 就算很多部落客都是外行但我想這種基本邏輯不會弄錯