chuang136 wrote:
三井的生魚片品質已經...(恕刪)
那裡的松青這麼厲害
我想買來試試
ko son還不必降格到跟超市比吧
當下是沒有特別注意的，只不過，長輩有反映說師傅衛生習慣不好，師傅趁空檔時用魚刀修指甲??
長輩對一些細節比較注意的話，就可能不太適合在這裡用餐了。
我比較推崇三井的服務態度，之前用餐突然聽到客人打破碗盤聲音，發覺鄰近服務生都以最快速度去處理......應該有sop流程教育吧。
發覺很多回文者講得都很不公道 也不確實
甚至有那種幾近嘲諷 羞辱 開玩笑的
感覺像是同行來亂
說真的這種行為很沒品
還有太多情緒性的字眼我覺得都沒必要
要容易讓主題失真 進而產生誤導
就好比說 一家餐廳明明很好吃原本要給十分
但是因為女服務員太醜 或是看起來大姑呆大姑呆的
看了心裡不爽 就只給個一分兩分
然後到處去說店家多爛多爛的
所以說好與不好其實到頭來都是個人主觀
我個人覺得阿吉師最值得推薦的地方是他很適合一個人吃
因為去一般正規較高檔的日本料理店用餐 很少不超過一小時的
一個人耗在那邊實在也不是辦法
相反的 阿吉師平均用餐時間大概都在15-20分左右
對於想吃又不想浪費太多時間枯坐的是很好的選擇
雖然說三井上引也要站著吃的
但是我覺得沒有阿吉師好
凡人無忌台北 wrote:
集合大多數的同樣意見
就大略是一家店的現況
這很正常
...(恕刪)
其實你講的狠對
我們從結果來看好了
這篇文章從2008年發表至今
如果從當初原po的目的
是因為受到店家刁難 羞辱
存心報復要給阿吉師難堪 和那些附和的人
搗亂的帶著嘲弄性質言論的 要讓阿吉師倒店的話
從結果來看 很遺憾的 是徹底失敗了
我這幾年每個月固定會去一兩次阿吉師
說實話我並不覺得阿吉師的生意有受這篇文章影響
你總不能說那些人都是外行不懂吃 全世界就你最內行最懂吃 你說的就算吧?
但我可以理解原po當時憤怒心情
我覺得情有可原
今天不論是多美味的佳餚
如果端出來的人是一個醜八怪 腦滿肥腸的大姑呆
就是臉很大腰很粗很難看的那種女性 我相信你懂我再說什麼
我相信任何人看到都會不爽 會藉機po文報復店家
東西再好吃都沒用
我自己這幾年去阿吉師的經驗
給我感覺變化並不大
就是當季當令的食材
不走創意路線和高級路線
我想原本阿吉師選擇在市場設攤的目的就是在此
目的是讓一般人再菜市場就能吃到一些比較特別的魚料
並不是要你感覺身在高級日本料理店
所以我說他比較適合一個人隨便吃的時候去
但如果今天你是有頭有臉有身分地位的人
或是你喜歡裝高級 吃氣氛的
或是帶女朋友 約妹 全家一起吃的
我認為就很不適合
一點意見提供給各位做參考
也算是多年來頗受爭議的這篇文章做個總結
謝謝
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