babylon2 wrote:
少來，不要講的好像因為你自己搞外遇，就牽拖說這是全天下男人都會犯的錯。(疑，這不是某藝人的名言嗎?)
如果要舉例沒有搞特殊待遇的日本料理店，我最少可以舉例一打以上。
更不要說殺殺欺負生客是最嚴重的。
日料界就是有這種害群之馬，搞的大家不敢嘗鮮，講難聽點市場打爛了，就是一起倒楣。
遇到生客有的老闆是努力照顧，讓他融入這個新環境，把餅做大，
偏偏就有人不懂這道理，殺雞取卵一次宰光。
對了，最近最紅的是賭雞排，某人說大家都這樣，要不要來賭看看?
希望01也有雞排盛會囉~...(恕刪)
拜讀完整棟樓, 特別回頭找這一篇, 感觸深刻...
有段時間了, 多年未見的老同學請我去安和路的知名壽司店(嗯..店名就不要說了)
吃的是賓主盡歡呀, 事後想想, 我同學應該是熟客...
因為, 僅隔了一個月左右, 自己帶老婆小孩去吃
得到的食材水準與服務與上次去吃根本無法對等, 差異極大呀
小弟並不反對熟客要有特殊待遇
只是...這樣的方式, 或許很難再開拓新客源吧
回到主題, 小弟個人也覺得"殺殺"是雷店
其一, 就算顧客遲到, 殺殺後續既然已經接客了, 就應該把服務給做完
其二, 孕婦不宜吃生食, 是常識, 但知名壽司店應該要有本事稍加加工, 一樣呈現給客戶吧
若上述兩點都做不到, 掛上"知名"兩字, 就有些名實不符了
，我們不是全生客，是一位熟客帶大家去的好嗎? 照片我沒有，我根本不是鑽研食物的人，所以不爽的是店家的服務!
