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道地北平烤鴨。北平天廚菜館

jordan978038
個人積分：0分
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0分

11樓

2008-12-30 20:43

真的不錯吃...我從小吃到大.......一年總會去個3,5次..有時更多

jordan978038

yucheescott
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文章編號：9669358

7分

12樓

2008-12-30 21:19

這家店從小吃到大，真的是很好吃，推薦一道菠菜炒飯，真的棒！

jordan978038
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0分

13樓

2008-12-31 23:30

回上一個樓主..那道菜..真正的名稱是 : 炒翠飯 , 用波菜手工切碎 ( 不能用機器,會破壞纖維 ) ,大火快炒,不停翻動
有時可再加個蛋炒碎 , 就成為上海名菜 : 菜飯流口水

流口水

jordan978038

Vin Liau

Vin Liau
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135分

14樓

2009-01-01 7:43

上海名菜 : 菜飯

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樓上朋友

台北市中山堂旁邊巷子裡

有家老字號[隆記菜飯]

道地上海本幫菜流口水

流口水

他們的[菜飯]

怎麼樣子不像您所描述的

沒有蛋....也不是用波菜

小鹽鹽
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6分

15樓

2009-02-20 0:04

我今天跟一些朋友去了天廚~

叫了烤鴨三吃 (跟樓主叫的一樣!!)
蔥油餅 (沒啥蔥味!)
醬肉燒餅 (肉的味道我們都不喜歡!)
還有鮮豆雞絲 (豆子還好~ 雞肉絲不夠嫩的感覺!)
跟炒豆苗 (有點鹹!)

結論...

只有烤鴨比較ok!!
其他菜不怎麼樣!
遛黃蛋這道也沒樓主講的那麼好!!

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