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●南門市場必買~~

好吃!!
冰糖蓮藕真的不賴

看著看著忍不住補上幾句小弟多年來的心得
南門市場外省菜還不錯吃
除了價格高昂外
想不出其他可挑剔的地方
除了某幾間大餐館的外賣可披敵外
一般人省時間
搭個捷運就一次買足的熟食我挺推薦南門市場的

肉乾肉紙的商家頗多間
建議一一試吃後再做決定
老店不一定好
請相信自己的舌頭
各間的原味吃過
瞭解肉質及調味後
再決定商家是最穩當的做法

生鮮及熟食我也推薦士東市場
停車麻煩些
要停到大葉高島屋或是旁邊的棒球場
但價格卻平易近人多了

(第一次上美食版耶!! 感覺回到了老家一般, 讚啦~~~ )
生活的品質, 就是不斷耗費金錢, 時間與心思所堆砌出來的
因為小弟喜愛吃本土產牛肉,也知道現在環南市場的牛肉店都大多數遷移到環河南路二段上面
有一家在接近長順街口 全家便利商店過去第二間黃色招牌的慶X牛肉專賣店,那間的肉乾還蠻不錯的
牛肉也很新鮮很肥嫩,聽說鼎X豐是用他們的牛肉,有興趣的可以去試試看....
謝謝各位大大的分享,小妹去過南門多次,不過沒買過熟食
我家主張大部分東西可以DIY... 所以熟食不在購買之列 (其實意思是說:太難的就算了,不會想去買 )
不過零時就真的只能靠專業的了~竊以為
跟大大說的一樣,要靠舌頭...各家在味道上會有差異
例如家父最愛有韌性的肉紙,平平是肉紙,可能有幾種口味,印像中好像是蒜味、黑胡椒與原味
各家的調味均不同,例如有的比較甜,有的比較辣等等;更高階的可能會研究它用的香料差異
這個小妹就淺了...雖然我認得很多香料,但不等於我知道商家用了哪些香料...XD
基本上都可以試吃,吃了覺得順口才買~


還有南門的核果類我覺得蠻貴的~雖然有些是不錯吃而且別處沒得賣
不過現在要找價格公道的核果類很難,除非自己炸
何況有些乾果,現在就算是買生的自己來弄,那個乾果也是天價,自己炸也沒便宜多少...
但是除了高級乾果還有高級熟食之外,蠻多東西價格是還蠻公道的啦
去的話記得錢帶夠就是了...買個一斤肉紙就一張梅花鹿了


ps. 其實很多外省菜聽/看起來就好吃,
而且如果不是外省人,除非有特別偏好
通常家裡不太會做這類菜來吃(因為麻煩...雖然不見得難做啦)
我長大以後,只有一次在婚宴上吃到 八寶芋泥飯 (小時候可能吃過2-3次)
現在婚宴主張特色菜,這種老菜很少出現
吃過那一次就覺得...人家專業的真的有差,真的會想去熟食攤買來吃說!
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