bbilthe wrote:
說個士林夜市的黑暗面...(恕刪)
所以呀
本來涼麵是不貴
再貴也貴不到哪邊去
貴的是店租
就項清朝的鹽一樣
一引鹽頂多13錢
加運費等等一些稅金
頂多17-18塊
但到老百姓手中最少要賣50文一斤
賣50還是微薄小利~~鹽商都不太愛賣到那種地方
因為成本就47文了
那貴在哪
"層層盤剝"呀~~
我不確定那是什麼,,也沒說那是什麼,
還沒吃,,我立刻請小姐換一碗,
一般做小吃的都會說,,我立刻幫你換一碗
那小姐一直凹說是醬本身的就這樣,,
一直跟我說沒有問題,,我當然說我還沒吃
可不可以換一碗,,小姐沒理我,就閃了,,
我當然沒吃就起身閃人,,,
當然絕不是攻擊,,這是要受法律責任的
只是對此的服務態度需要改善!改善!改善
畢竟是吃的行業,也是服務業,需要客戶滿意為依歸才行
麵好吃固然要緊,,態度比麵好吃更要緊,,,
畢竟不是>>一次性服務<<
希望老板你懂的做生意哲學
覺得貴就不要吃囉 , 自由市場麻 , 什麼樣的消費者都有
什麼樣的老闆也有啊 , 人家能賣這麼貴一定有他的本事
要不然早就降價或是關門大吉了 , 以下是高雄比較貴的一家店
高雄市這邊有一家麵店 , 講實在的 , 很多人吃 , 講實在的
實在是很貴 , 一碗味增湯要 50 元 , 一小塊油豆腐要 10 元 ,
高雄這家做的也不差 , 很好吃 , 偶跟老婆去吃一次
大概吃了 200 多塊吧 , 結果我的肚子還是咕咕叫 , 老婆也沒吃飽
這樣我想大概是在吃味道的吧 , 好吃嘛
平平是麵店 , 平平是在高雄市 , 也有一碗 35 元大碗乾麵 , 那個份量連我
都吃不完 , 大概吃 4/3 就飽了 , 連湯都是免費的 , 湯料還很多呢
加一大盤小菜二人大概吃 110 元 , 吃的很爽
結論是什麼 ....................... 去找那種好康便宜又大碗的店吧
何必去找又貴又吃不飽的店呢
clearwater35 wrote:
人家能賣這麼貴一定有他的本事
我只能說.....
是花錢的人有本事, 不是錢輕鬆賺來的, 就是伸手要就有了, 不然.... 我怎麼吃不下去
人潮必定帶來錢潮, 大家只是從頭走到尾發現原來士林這邊, 涼面就是這樣的價格....
所以要吃閉著眼睛坐下去吃了, 不然一會自己心理作祟, 以為被旁邊的女人笑「想把我還這麼摳」
不是一家涼面貴, 是士林的每一家涼面都很貴.....
真的是如果我要吃到過癮, 看來至少 $150 跑不掉, 同樣的 在中和 $100 就可以飽到不行(平時都是點 $75 份量)
7-11 兩個大容量的, 現在還打 9 折.. 不用 100 也是吃的可以很爽
補充: 士林店租也是超貴... 造成啥都貴.....
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