有人在注意 2008 臺北國際牛肉麵節了嗎 ?? (第2頁)

viewlife

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11樓

2008-08-27 14:22

辦牛肉麵節其實是不錯的想法

如果能像日本一樣推展到國際宣傳

可能有利於台灣的觀光

輕鬆騎

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12樓

2008-08-30 1:01

真正行家牛肉麵
桃源街在那當兵
金華街
八德路
延平南路
吳興街
在精不在多

ballcat

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13樓

2008-09-01 12:09

mokuli wrote:
誰家牛肉麵最讚！？我娘煮完紅燒牛肉最後的湯底下麵拌飯無一不宜，原汁原味阿～(恕刪)

加一的啦 , 家母煮的 , 從小吃到大 , 最合口味....
(其實老媽煮的 , 我是什麼都覺得好吃啦)

10120121 wrote:
如果有牛肉場節~小弟倒是很有興趣~

也加一

, 我還沒看過這個耶.......

=========================

個人覺得口味最合的 , 是很多年前在中和廟口市場裡面的一家牛肉麵

不過多年前老闆娘出國了 , 就再沒吃過覺得合口味的麵了.........

sky-sea

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14樓

2008-10-31 6:12

八德路的林東芳牛肉麵
小弟跟朋友去喀過一次

這時你才會知道，有些很讚的店

是不需要上電視廣告的
人客的多寡會說話~~~

林東芳讚的啦!!

交流可以彼此學習也是增進功力的好方法

jackmeimei

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15樓

2008-10-31 11:34

牛肉麵節呀

我去比過前兩屆的傳統組比賽(學生時)

情況大至上也都了解

店家比賽就是為了要能提高自己店內的收益不是嗎

也許是比賽時間短真正要熬出美味的牛肉湯

也不是那麼容易的事吧

這比賽的目的我想也是個行銷的作用吧

當然被渲染過了頭

也覺得比賽的目的非只是推廣好吃的牛肉麵了

到最後往往就是以利為考量了

至於阿基師

我也曾給他指導過

給他上過課

對於他製備上的專業也真的很令人值得學習

想也知道

面對媒體

總是會這樣

我只能說評分這很主觀的

真正好吃的店也不見得來比賽呀

好吃的東西真的是不上媒體

也能賣的嚇嚇叫

推推推

推一下桃源街

mokuli

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16樓

2008-10-31 20:07

前幾樓提到的我大概都能對號入座，雖說現在的我大概都不會想去吃....

桃源街-這間....有店名嗎？
金華街-廖家
八德路-林東芳
延平南路-清真
吳興街-穆記

關於阿基師嘛....或許我主觀認定偏重了點....嗯嗯嗯....

最近覺得最令人驚豔的料理人是....江角真紀子耶！
國興衛視的料理節目，覺得身為藝人得她手底下的確有幾分真功夫
比之前「辣妹圍裙」裡說廚藝多好多好但連把魚剖成三片都剖的2266的「富美男」感覺好得多....

epicenter59

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17樓

2008-11-02 23:33

mokuli wrote:
前幾樓提到的我大概都...(恕刪)

桃源街-這間....有店名嗎？---------- 還OK啦，但是越來越貴，C/P值越來越低
金華街-廖家 -------------------------沒吃過，不評論
八德路-林東芳-----------------------也是越來越貴，不過那個辣牛油吃辣的一定要加，這個最屌
延平南路-清真，吳興街-穆記--------這兩家或許是我個人口味關係，我覺得不好吃

以上

n670alan

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18樓

2008-11-03 17:54

雖然說

很多都是炒作+作秀的

不過有些店家真的是真材實料

像這次初選的-蘭州拉麵- <----老闆說自己是初選第一名...實際上我不知道

是我常去的店家

位在台北市六張黎蠻頭店對面烤鴨店旁(崇德街與信安街交叉口)

最貴的1碗紅燒牛肉麵/清燉牛肉麵 NT$105/碗

麵都採現拉方式

至於我個人覺得

麵的口感真的很好吃

下次我在POPO照吧