人性的弱點，造成著名餐廳的墮落？ (第2頁)

LIFE MEMO

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11樓

2008-07-13 13:04

這樣的餐廳其實很多

好吃出名之後~就走下坡了

是人類的惰性嗎

還是我的味覺麻木了?

autospeed

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12樓

2008-07-13 17:51

其實還蠻多的並且更過份的是漲價又縮水
好像我家附近原本有家賣肉圓的
一顆十元湯也十元
等到他兒子接班
肉圓20圓湯20元
並且內餡還縮水
我說大哥啊....該漲的你就漲沒關係我們不一定要求你多便宜的賣
重點是我們漲你還縮那跟我吃別家別家有甚麼不同嗎
砸老爸的招牌...

還有頗負盛名的圓仔冰...
小時後便宜又大碗好吃
現在出名了
變貴了點了一碗個人認為上面的粉圓跟老鼠屎差不多大
可惜

在01有許多好文章可以爬~真好呀

winnow

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13樓

2008-07-14 2:04

看到這篇文！昨天才有一個不愉快的用餐經驗！

有興趣請看以下連結
福勝亭美村店的服務品質我算是領教了！

害我好好一個假日晚餐毀了好心情！

臺灣

想起某板橋女賣1黑心su食賣到幾間房子輸光光跑路

2024-08-25 16:52

白鳥胖子

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14樓

2008-07-17 10:39

我在新竹常吃一間日式家常菜的店,店小姐請我不要拍照,我說要宣傳用的...他反而更不希望我幫他們宣傳,他說宣傳好的,他客人變多做不來,老客人也會流失,宣傳不好的...對生意也會有影響....總而言之,那間店很低調,很便宜,但日本人遠比台灣人多! 我幾乎一個禮拜去一次,很有默契的不宣傳...

Hero.Chung

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15樓

2008-07-21 22:47

這種店很多
尤其以風景區的最多...
還是我家附近的燒鴨店最棒
從五、六年前70元到現在還是70元
而且還可以加飯, 真是棒~

Vin Liau

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16樓

2008-07-22 8:37

好店其實不很多

能堅持品質的更少

有堅持品質的好店
記得要[ 吃好道燒報 ]

還有
應該是風景區的黑店最多...

根本是"地雷區"

沒人報路
小心為上

白鳥胖子

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17樓

2008-07-22 9:07

很多網路上的名餐廳,文章寫得天花亂墜,事實上不倫不類,名不符實!
餐廳經營者應該多花點心思在飲食文化上,不是靠裝潢,靠名酒,靠故意抬高的價格,靠矯情的侍者說食材多珍貴..

WAWASAM

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樓主

2008-07-24 14:38

白鳥胖子 wrote:
很多網路上的名餐廳,文章寫得天花亂墜,事實上不倫不類,名不符實!,...(恕刪)

是阿，我也上過當。
不過也難怪，就算每個上過當的都只去一次，吸引的人夠多，餐廳還是賺錢。
開個半年，換個店名，換個料理種類，一樣的宣傳手法，還是賺的滿盆滿缽阿！
以一般人貪圖新鮮、好奇的弱點來賺錢，不在美味上下功夫，應該比墮落更嚴重
，幾乎可以算是詐欺了吧！！

茶寶

茶寶
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19樓

2008-07-26 20:59

的確很多...
不過柴魚博物館的算嗎....
原本的柴魚湯很濃很香....
可是...最後一次去品嘗已經變成了一碗碗的水(幾乎淡到沒味道)...
我爸自從那次之後也說了一句:以後可能不會再去了!行程會刪掉吧!

furry

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20樓

2008-08-17 2:22

我認為:
要做出好吃的料理並.......不難（以專業人士而言）

難的是........“堅持“.

堅持啥？

堅持那份.....“初衷“。

即使內心面臨過無數次的.........“一念之間“。卻依然......

這是人性的試煉！

難！
當然難！................畢竟是人啊........