有人愛吃肉包嗎？ (第2頁)

C.楊

C.楊
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11樓

2019-06-01 14:55

我沒有胸部 wrote:
我是比較少吃菜包但...(恕刪)

回家再吃外帶的康樂意肉包，皮餡比完全不同
麵皮根本沒拉開包的跟菜包一樣，我也是服了

pdts-patrick

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12樓

2019-06-04 10:08

mr.壹陸捌 wrote:
吃過不少肉包但想看...(恕刪)

看到這篇文章
吃肉包

想請問各位先先進(約5 60歲) 約在20幾年前
在台北中山區松江路到新生南有一座橋
橋下是渭水路兩邊有幾家有牌的攤販
其中一家是位阿嬤賣肉包&四神湯
對我那是人間最美味的肉包
那時一個肉包賣15元(當時來說是貴的)
後來交棒給媳婦經營沒幾年橋就拆了
不知有無先先進知道那肉包的出處

168hoya

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13樓

2019-06-12 15:26

C.楊 wrote:
回家再吃外帶的康樂...(恕刪)

康樂意汀州路這間..現在真的沒以前好吃
下次買寧波西街的試試

C.楊

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14樓

2019-06-12 17:43

168hoya wrote:
康樂意汀州路這間....(恕刪)

前面有回文都試過了，康記麵皮跟菜包餡都差太多

我沒有胸部

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15樓

2019-06-13 10:33

C.楊 wrote:
康記麵皮跟菜包餡都差太多...(恕刪)

您是指跟原址老店比嗎?
我倒是沒有留意兩家的麵皮有沒有變化
我只能說吃過的老顧客
一吃就知道哪一家才是本來的味道

也許原址有某些方面的進步
但是對我個人而言
吃的記憶比較重要

C.楊

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16樓

2019-06-13 12:20

我沒有胸部 wrote:
您是指跟原址老店比...(恕刪)

我真的不記得康樂意本來的口味了
就我吃到的就是目前包法很不穩定
和康記也就是新店比起來皮有嚼勁
新店皮鬆氣孔多，菜餡口味輸很多
老店肉清淡汁多，新店醬油味汁少
所以康記才是舊老店的皮和調味嗎

我沒有胸部

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17樓

2019-06-14 3:01

C.楊 wrote:
所以康記才是舊老店的皮和調味嗎
...(恕刪)

是的
對一個超過二十年以上的老客人來說
老店新口味是一種背叛

如果您想要台式包子
那滿街都是
也許老店的新口味剛好符合您的要求

但是對於一個外省二代
對於老味道的要求
請恕我直說
老店新口味完全不及格

在此
我願意為我的言論負責
即使是被告
我清楚且確定的說
我管他MD網紅有多支持TMD支持老店新口味
這個新口味對於20~30年的支持著來說都是背叛
簡單說就叫做爛