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無湯的火鍋~鋤燒

leoshueh wrote:
大大是用哪台像機照的...(恕刪)

全部的照片都是用我那台三年多前的小DC拍的 (Exif 資訊如圖),

這台是水貨機在億華買的,到現在還蠻方便好用,
台灣的型號是Canon IXUS 40,
日拍與Fuji F50fd比起來差不多,夜拍就不行了。

第一張照片的藍天,是當天的天空本來就很藍,
又是正午時分,所以拍起來天藍的有些誇張。
順便PO一張三年前剛買時所拍攝不同感覺的藍天照。

「半畝方塘一鑑開,天光雲影共徘徊,問渠哪得清如許,為有源頭活水來。」
我與我家的女王是真的滿喜歡吃壽喜燒的,之前都是去 Mo Mo Pradise 享受,

說真的,鋤燒的服務品質還真的不是一個 "爛" 可以形容,簡介說明如下,

雖然有菜單可以點菜,不過服務生永遠不會來收菜單,必須你自己拿菜單去給他們,

但是收了菜單之後還必須要有自己再去三催四請才會送菜的心理準備,

店內大打招牌的牛肉也有單次限量供應,說什麼一個人一次只准點一盤肉類,

好像是很怕人家吃的樣子,店內的裝潢雜物一堆,箱子一堆,真的是很沒有吃飯的氣氛,

唉 ~ 要去吃的人請真的務必三思哪 ~ 我是不可能再去了啦。
cyin wrote:
全部的照片都是用我那...(恕刪)


感謝大大分享, 真是拍得超正的.
小弟的DC也都一向是用C家的,
可是最近購入的A650 IS就是跟以往買的C家DC不同,
就是無法拍出像大大這種冷調的景物照,
都有偏黃的傾向, 正在頭痛中,
也不知彩虹是否有在幫用家作白平衡的調整,
改天要打電話去問問看.

也因為如此, 最近有在觀察他牌DC的色調,
好像 Fuji 與 Panasonic 的色調表現,
有比較接近大大這幾張所表現出來的冷色調,
可是它們的鏡頭解析度還是差C家一皮.
這一家我也去過,東西其實算還好(第一次吃這類咚咚的話,會覺得很不錯),但是,服務實在差勁得差勁,看得出來服務生並沒有受過訓練的樣子。

後來也是朋友帶我去吃另外一家壽喜燒,就在內湖德安百貨頂樓,也是吃到飽。吃了以後,什麼叫做天壤之別,你去吃就知道了,食材實在非常的豐富,尤其是它的生鮮牛肉,太好吃的好吃了;還有,德安這一家服務可是相當的好,是專人用推車送食材的。兩家價位是差不多的,但是杭州南路在食材與服務上,根本無法與之比擬!
=$~寸心千里~$= = msn: kenming.wang@msa.hinet.net = blog: http://www.kenming.idv.tw
曾看過有人這麼評論: 喜歡吃牛肉可以去鋤燒,重視服務選Mo Mo Paradise,
每家餐廳的特色不同,每個人的喜好也不同,選擇你適合的,才會吃的開心。
「半畝方塘一鑑開,天光雲影共徘徊,問渠哪得清如許,為有源頭活水來。」
先前看了鋤燒的介紹,大多數人都是認為牛肉不錯,服務超差,所以我們就打消了去吃的念頭,畢竟再好的美食,沒有一定的服務品質也會讓人卻步的.
過年前為了去買Wii遊戲片來到了西門町,買到後想吃晚餐,看到了鋤燒在西門町的分店,考慮了好久才進去,想說試看看吧,一餐下來,我們不覺得服務差哦,每個服務生的態度都很好,或許大家可以來這間分店試看看,真的,我們
周六晚上六點多來這的,這餐吃完感覺不錯說..
這應該是壽喜燒的吃法吧!!
不用高湯~直接用醬汁下去煮~
感覺不錯喔~謝謝分享~
有空一定會去品嚐~
之前和同事去MO MO吃,4個人點2鍋。
感覺肉質尚可,服務不錯。
前幾日有空閒去了杭州南路的鋤燒吃了一頓,心得感想如下~
訂位如果只有兩人,會要求可能有併桌的可能(六人座位給兩組雙人客人用,因為六人座位有兩組鍋具)
餐廳的服務真的很差,額外加點一瓶可樂,等了20分鐘,中間不斷詢問,都一直說馬上來,"馬上"了20分鐘...
青菜給的真的很大方,我是認為可以把量縮小一點,畢竟是兩人而已,他給量變成讓兩個人很難點多樣化
如果照他給的量,多樣化的點法會人數兩人的情況下,肯定都吃不完...
而肉質方面,因為與朋友吃了三份牛肉,基本上三分肉的部分感覺都明顯不同
第一盤,明顯很乾,不好吃
第二盤,油花分布均勻,好吃
第三盤,似乎又跟第一盤類似,難吃
大體上來說,以他的價位來看,如果可以推出的都是第二盤肉的水準,那就是非常超值
而如果只有一三盤的水準,那就是普通...甚至是不合格
至於整體味道來說,跟我在日本吃過的壽喜燒有差別,感覺上有點配合台灣人的口味改良過,不夠日本(日本較鹹)

不過整體來看,我認為改善人手不足導致服務漏東漏西的問題應該是最重要的
這間在新北投也有開一間分店
只吃過MO-MO
改天去吃看看比較一下
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景點說明
  • 無湯的火鍋~鋤燒 4
    地址: 台北市中正區杭州南路2段74號
    營業時間:
    電話: 02-23955597
    無線網路: 尚未提供
景點體驗評分
無湯的火鍋~鋤燒
名稱: 無湯的火鍋~鋤燒
地址: 台北市中正區杭州南路2段74號
體驗評分:
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