mokuli

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11樓

2013-11-02 23:17

fatsheep88 wrote:
錯誤的觀念 , 現釣上來的魚切生魚片吃起來會像橡皮筋咬不斷 ( 活肉 )~~~!!!
沒有先冰透就拿來切生魚片是很難吃的~~~!!!(恕刪)

生魚片也需要熟成...

小貓咪888

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12樓

2013-11-03 12:05

mokuli wrote:
生魚片也需要熟成.....(恕刪)

問題是保鮮膜無法保存好魚料無法降低食物酸化

吸血紙和不織布很少人願意包

orerer

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13樓

2013-11-04 9:23

週日去報到了
因為友人遲到
結果訂位被沒收
阿牛錯了
以後會準時

老闆娘人好
還是在五分鐘內安排出坐位來
(應該是因為剛好有一桌離開，後面沒有新客上門)
阿牛吃生魚片蓋飯
比較來說豪華款只是蝦子、海膽、干貝的加入
感覺其他魚類似乎無異
CP值而言
250元的生魚片蓋飯就已經足夠
果然很滿意啊
飯後水果拿到橘子
有點酸
嗚嗚

不過就只是頭牛~有什麼好大驚小怪的~~~~切~~~~

a17115750

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14樓

2013-11-19 13:57

為什麼叫爸爸嘴
有人可以解釋一下嗎

orerer

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15樓

2013-11-19 18:09

a17115750 wrote:
為什麼叫爸爸嘴有人可...(恕刪)

阿牛猜測：
一、店長都拿刀，一個殺人，一個殺魚(有夠恐怖)
二、基於第一點，女店長是媽媽嘴，男店長就是爸爸嘴
以上...

不過就只是頭牛~有什麼好大驚小怪的~~~~切~~~~

a17115750

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16樓

2013-11-20 9:19

orerer wrote:
阿牛猜測：一、店長都...(恕刪)

改天來去打卡吃殺洗米

tangwei

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17樓

2014-11-05 1:40

"爸爸嘴"是李老闆請蔡上機算的~~~
我吃生魚片還是到市場那吃,超讚的~~~

M42星雲

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18樓

2014-11-05 13:23

fatsheep88 wrote:
錯誤的觀念 , 現釣...(恕刪)

大錯特錯
生魚吃起來才有人魚一體的感覺
放血冰過後是不人道的做法
要回歸大自然反璞歸真
就要用最原始的方式
體會當鯊魚的快感!

tangwei

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19樓

2014-11-10 23:49

M42星雲 wrote:
大錯特錯生魚吃起來才...(恕刪)

有推薦的店家??

地址：	台北市大同區太原路19號
營業時間：	11:30 ~ 20:00
電話：	02-2555-7708
無線網路：	尚未提供

名稱：	三多屋爸爸嘴
地址：	台北市大同區太原路19號
體驗評分：

三多屋爸爸嘴