東方小愚 wrote:
對~是mr.onio...(恕刪)
洋蔥並沒有中山店哦，
mr.onion是mr.onion，
洋蔥餐廳是洋蔥餐廳，
而且我覺得洋蔥餐廳的服務還不錯，
之前在洋蔥吃飯的時候，有一道前菜晚了一點點，
店長就馬上來鞠躬道歉，
不但多送了一份手工冰淇淋，最後結帳的時候還打九折優待，
而且重點是，要不是店長來道歉我們根本就不知道前菜有延遲XD
所以請樓主改一下標題吧～
飲料部份被服務生送來送去 不知有無被加料了
所以我通常會接受比較早上飲料這部分
不然這種撤回再上的東西我是不會再碰了
至於用餐時數被縮減這部分 若是我 我是會據理力爭的
不過是直接請經理或店長出面 畢竟這部分 按表操課的服務生一般是無權做決定的
用餐時數由1.5小時變1小時 那是不是付賬也付2/3就好
kimi6899 wrote:
您的說法很奇怪，人數多寡會影響用餐時間的長短，應該是餐廳所有用餐客人整體影響，而不是您這桌客人有多少人，不是吃到飽的餐廳要限制用餐時間，業者自己要能掌控時間，餐點都沒有上完就要趕客人，沒有這種道理，不是客人吃太慢是餐點出太慢，這樣的餐廳很糟糕！
你這是把兩件事情混在一起打烏賊戰阿...
明明就是
1. 2個人吃飯跟10個人吃飯所需要的時間是否一樣---答案是不一樣, 所以餐廳會告知能分配給您的用餐時間不同.
2. 餐廳上菜速度控制不良, 造成到了預計時間還沒出完餐.---從樓主的敘述, 餐廳的"出餐速度"是可以應付的, 可是把餐(飲料)拿到了位置上, 卻被以"我這道還沒吃完, 請等一下上"退回廚房. 我這邊要說的是"出餐能量"沒有問題, 沒有指責樓主的意思.
畢竟, 最大的問題確實是餐廳沒有照表訂時間11:30開始送餐, 擠壓到了後面的時間, 卻又想讓1:30的客人盡量準時用餐, 所以才會有這樣的事件.
這跟前面提的"人多人少用餐所需時間是否相同"完全沒有關係.
kimi6899 wrote:
我又不是事主跟您打什...
餐點都沒有上完就趕客人，不是客人還沒吃完喔！
您自己第一次的回應就提到店家是要應付所有的客人，不是先處理一桌完後，再出下一桌的客人，那麼跟樓主一行人有多少人有關係嗎？您這不是在自打嘴巴嗎？
兩個人的用餐速度跟十個人的用餐速度為什麼會不一樣?
你自己跟家人出去吃飯多觀察就知道了.
十個人會有十種不同的吃飯習慣, 不說別的, 點菜看菜單的速度就不一樣了.
這就跟你問我, 為什麼太陽是從東邊出來, 一樣請自己觀察.
所以你看, 你又把兩件事情混在一起了...
前面不是說了嗎, 出餐的能量沒有問題, 只要你吃得夠快, 一個小時全部端上桌也沒有問題.
只是客人不見得會吃這麼快, 所以後面才會塞車.
餐點沒上完跟客人沒吃完在這件事裡面其實是相同的, 內場已經把沒吃到的打包好了, 而不是說"請你在門口等一下, 我把餐點打包給你".
這樣說好了, 如果你能在一個小時內吃完, 會發生這種事嗎? 當然不會嘛...
只是爽不爽在一個小時內吃完, 這就是另一個問題了.
內文搜尋
從 APP 打開
X