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主廚桌邊料理秀 - 紅牛屋法式料理

~~~~阿阿阿~~~木柵?紅牛屋!?

難不成就是在我家樓下的紅牛屋!?

我在這裡住了這麼多年,每天經過就是沒有進去吃過,說來好笑,只是因為用堪亭流字體的招牌太難看,連帶讓我對食物的品味沒辦法產生信心,還懷疑為什麼開了這麼多年多年都沒有倒,原來是我以貌取人,失之子羽嘍,一家店能開在我家附近毫無熱鬧可言的地方這麼久,一定是有過人之處呀
hysaint.blogspot.com
胖胖 wrote:
這家紅牛屋,在木柵地...(恕刪)


這家隱身在像是國宅大樓裡的法式料理..真的會令你印象深刻!!
價格直逼法樂琪或是joyce等高檔法式餐廳..
就連商業午餐都不便宜!!

不過口味就見仁見智嚕...
2年前去過那麼一次...僅僅對他前菜田螺有印象...還有軟嫩但味道稍嫌過淡的嫩煎牛排..

主廚曾是御廚.桌邊料理,法國進口食材還有什麼"火焰冰淇淋"是他一大賣點..



補充:就在不遠處(同樣國宅大樓,不同棟罷了),同樣也有一家不可貌相的創意懷石料理"御神",
鼎鼎大名的"阿昌師"(常常聽到有人把他捧的很高... )駐鎮,同樣也是直逼招待所的消費........
木柵這樣地靈人傑的地方,短短不到100公尺絕對能讓你驚艷連連!!
其實這家不算正統的法式料理,算是老闆為台灣人改良的「西餐」,你看主廚在桌邊料理時選用的調味料就知道了。

這家的麵包跟松露菲力不錯,前菜、湯、甜點 (以前不及格,現在還 ok...) 與咖啡都過得去,但無特別之處。鵝肝 (應該是鴨肝) 菲力也不賴,都挺有台灣味的。但是我覺得主廚的胡椒下太重了,可以跟主廚協調一下。

1300 的套餐其實價位算中等,不算太高貴。想聞松露的香氣可以去試吃看看,當開眼界吧。

至於火燒冰淇淋…看別桌吃就好,我試過一次,味道沒啥特別的。

這家餐廳最讓我懷念的就是松露的香氣跟親切的老闆,要吃牛排我會選茹絲葵或者自己去 Costco 買牛肉回家煎烤,想吃烤田螺或鴨肝我會選以前的 L'Appetit (據說現在只剩套餐,真是倒胃口…),懶得跑太遠又突然懷念松露的香氣時,我才會跑到附近的紅牛屋光臨吧。

http://blog.yam.com/nuanua
weird 真是行家... 他的黑松露...味道真是令人難忘.
嗯,就在我家對面,開幕時號稱木柵唯一五星級牛排館。起初還不相信,能在民風樸素的木柵做起生意來,到現在應該有10多年囉,還真利害。
別看他小小一間,以前逢週末假日都客滿勒,常常看見黑頭車載著一些阿伯來吃!老闆蠻親切搞笑的,帶著他的金牌,繞著每桌跟客人哈拉。東西還真是不錯,感覺好笑的是,吃完那個脆皮的麵包,服務生會用吸塵器來吸桌上的麵包屑。
還記得幾年前曾經吃過一次....

那時是長輩付費.現在身在M型社會左邊的我...

跟這種貴松松的高檔或已經無緣了...

文山區數一數二的中高檔餐廳之一
跟旁邊的懷石料理齊名
除了貓空山區一些類似食養山坊的餐廳外
這兩家是文山區價格最高檔的了~

東西不錯
但是整體裝潢過度昏暗,老舊
影響人的食慾(對我個人來說啦)
yesterday is history, today is happening, tomorrow is mystery.
hysaint wrote:
~~~~阿阿阿~~~...(恕刪)


您住在三義新城吧?
這兒是文山區木柵的中心點
我2006年左右搬過來,生活機能棒
該有的都不缺
捷運站(最近新的三環三線也在動工囉,中心點也有一站,萬芳醫院站到東區不用14分鐘)
七所國小(兩所知名私立國小再興以及中山)
國中
高中(景美女,東山)
大學(政大,世新)
騎車到公館區塊不用18分鐘
7-11
FamilyMart
全聯
balabababa
pizzaHut
到信義計畫區不用15分鐘的915 & 647公車
開車到信義計畫區不用12分鐘的信義快速道路
傳統市場
知名的麵包店 阿明師傅
郵局
銀行
老山東水餃店
文山一分局對面超正點鵝肉....etc.

重點是
台北市門牌!!
價格比一些所謂的新北市便宜多了
這裡好不熱鬧呢!
一堆老舊觀念的人以為木柵遠,不便之類的
花更貴的錢買在其他區塊或者甚至"新北市"
我只能說,不值得
yesterday is history, today is happening, tomorrow is mystery.
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景點說明
  • 主廚桌邊料理秀 - 紅牛屋法式料理 5
    地址: 台北市文山區木柵路3段48巷1弄3號
    營業時間: 11:30 ~ 14:30 ; 17:30 ~ 21:00
    電話: 02-8661-9422
    無線網路: 尚未提供
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主廚桌邊料理秀 - 紅牛屋法式料理
名稱: 主廚桌邊料理秀 - 紅牛屋法式料理
地址: 台北市文山區木柵路3段48巷1弄3號
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