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【 美食 】 肥前屋鰻魚飯


小朋友2003 wrote:
我看了網友介紹
和太...(恕刪)



那就請你和大嫂在家慢慢享用

肥前屋就給我們排隊啦

少了一些人排希望能快一點
小朋友2003 wrote:
我看了網友介紹和太太...(恕刪)


半成品的鰻魚跟新鮮鰻魚口感不太一樣喔~
醬料的部份也有差距~

話說只有小部分的日本料理店是用新鮮鰻魚現殺現蒸現烤的~
更何況是搞到出名了...

半成品鰻魚是大部分日本料理店用的!
跟你在網路上或是超市賣場裏面買的差不多...
甚至前幾年7-11有鰻魚便當...
我覺得跟大部分日本料理店比起來也差不多啊!!!
肥前屋的鰻魚飯越來越難吃了
4-5年前去吃的時候,還覺得很好吃
上個月去吃,覺得味道都不對了
大概開久了,很多東西都變了
如果去肥前屋吃飯記得隔壁巷子有一家六條通魷魚羹也很好吃喔....
人生海海海海人生
fannycute wrote:
小蔡一家人十點半就出...(恕刪)


上次去,排隊排到快吐血....
最後選擇到隔壁初穗去吃...結果還不賴!!

話說回來..吃過肥前屋的鰻魚飯...真的很難在吃台北的其他家~~
自己去吃1次就知道阿

好不好吃很主觀的

不想排隊就買外帶

我都買外帶的了...

smallhouse wrote:
這是小弟第一次的鰻魚...(恕刪)


臉真的無敵臭...我最怕歐巴桑服務人員
他們完完全全搞不清楚餐飲服務業的本質在哪...

jessie_gibson wrote:
肥前屋的鰻魚飯越來越...(恕刪)


這個嘛...我覺得不是變難吃了...
應該說.紅起來了.品管就下降了.味道參差不齊
這是很多名店的通病...

小朋友2003 wrote:
我看了網友介紹
和太...(恕刪)


這位大大.您對美食的價位實在太敏感了
我無從臆測您是否太少外食?或者您選用的價位都是比較少見的價位?
肥前屋鰻魚飯的價位真的還算合理啦...
且大大您對鰻魚的價格我不予置評.但是那10元的醬汁我就不太認同了...
以醬的量來說是值10元.但以成年累積的經驗及獨家口味.就不能這樣算啦~


先回樓主
肥前屋的生魚片...我也覺得很棒,每次必點
而蛋卷嘛...我覺得單純的比較好吃
加鰻魚的我反而覺得soso

肥前屋的單價,我覺得是ok
只要你點2個小的鰻魚飯而不是一個大的
口味來說,這幾年前後是有改變的
以從前對老闆的認識,很難想像他會作出改變
(還是他已經不在了?)
個人認為還不至變難吃的地步
但如果你假日人多的時候去吃,品管一定會比較參差
畢竟師傅是一次一排鰻魚去燒的
有些會比較焦...

看完食尚玩家簡介有點想去吃看看了~~~~
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