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樂活新主張─新鮮、嚴選食材的「三川日本料理」

看了網友的介紹後今天去吃了三川, 一共去了7-8個人吃完的感覺是食材還蠻新鮮的. 桌子有點小有時候沒地方擺盤子. 唯一也是最大的缺憾就是上菜的速度實在是太快了. 我們是吃7點半的那一場之後應該不會有人了. 可是店家給我的感覺就像是在趕場. 點完菜後不到15分鐘熟食全上桌了. 根本沒地方放菜只好趕快吃. 反而是握壽司最後才上來. 有點被趕著吃飯的感覺. 連點了2瓶清酒也是等了很久才來. 希望店家能改進.
試吃心得:
週一部門同事邀一邀20個殺去三川給他挑戰一下,有幾個同事還故意不吃午餐就是要給他好看,
把點菜單畫的滿滿的,生魚片、握壽司、手卷、烤扇貝、炸蝦....反正就是給他狂點啦!
算算光我們點的手卷就有50幾根了渥壽司也有了百來個,以為會讓廚師掛掉,不過他們出菜還蠻快的,
我們很快就解決了,第一輪全部吃完花不到40分鐘,還給她加點,再加好幾支炸蝦堆得跟小山依樣,
看起來真爽!哈!雖然有幾位號稱勇士的同事已經掛點,我們還是給他清光光,
雖然有限用餐時間90分鐘,出餐快不浪費時間,東西自然吃的多,
老闆!90分鐘不用啦!60分鐘就夠啦!...哇哈哈哈.....

雖是蝗蟲過境,但是也飽到不行勒。

東西多又新鮮、不怕人吃.....推薦
桌子小沒飲料....殘念
我吃過這家店兩次了,應該足以評論這家店了

第一次去,帶女王去,大約一個多月前
新鮮度跟招待品讓我們都印象深刻
雖說價格略貴,物有所值當然就不太計較了

第二次去,有朋友要回台南,是上星期三去
新鮮度下降,出菜品質也差
讓我這個招待朋友臉上無光

幾個比較嚴重的缺點
1.生魚片比較不新鮮了,油光不再,魚肉軟靡,大忌
2.火鍋肉片品質低落,血水滿布,大忌
3.烤香魚第二次去終於吃到,也瞭解為什麼吃的到了,因為品質不好
4.上菜速度變慢了,但還在可接受範圍
5.最難以忍受的,是炸野菜竟然拿青江菜跟蘿玻絲,完完全全的失敗!!!!
從沒看過炸野菜天婦羅是青江菜,尤其火鍋的肉盤底部墊的就是沒人要吃的青江菜
很難不把這兩者連想在一起
6.焗扇貝變腥了,第一次點還覺得ok,第二次就覺得不太妙了
7.此外,兩次去都沒吃到甜品,飲料副餐是沒有提供任何選擇的,只有茶而已

這家店另一個致命缺點是點菜品項非常少,意在集中幾種魚貝蝦類提供較佳的新鮮度
新鮮度既已缺乏,也就不值得光顧

雖說老闆態度仍佳,但很難說服我再花500踏進去了
今晚去吃了, 四個男生, 所有菜點過兩輪, 生魚片點了3次~

上菜速度快的嚇人, 害我們慢慢吃的節奏被打亂了, 沒發揮實力..

生魚片很新鮮, 大家都吃的很爽, 個人評分85分.
比仁愛路那家宮川好太多了!

有點野菜天婦羅, 裡面沒有青江菜, 火鍋的牛肉片下面也沒看到. 火鍋裡也沒青江菜~
所以可能是老闆看到上面網友說得改進了!
吃到飽@@?真的假的
光是那海鱱,削皮帶肉的樣子
應該是很划算了啦!!

uts1026 wrote:
吃到飽@@?真的假的


是真的吃到飽!

光是那個綜合生魚片, 一般日本料理至少賣250-300以上;
更何況其他的炸蝦/豬排/手捲...甚至海鮮鍋跟牛肉片都可以點到爽,
真覺得他們有點在做慈善事業的感覺~

希望這樣的店不要倒啊!!
前幾天接到通知,說到要辦同學會,要在大學同學跟朋友合夥開的店裡辦。
給了住址跟店名。這間店不是在01介紹過嗎?
而且又在公司的後面,下了班馬上去打了招呼。
隔周星期一的中午馬上跟同事去吃吃看!
他中午定食 120元起,還不錯!
我點了生魚片蓋飯、同事點了泡菜飯。都不錯吃!
讓我對這星期的同學會很期待!

那個長得像焦恩俊跟吳宗憲的店長----阿雄(名字跟長相很不合)。

他們好像還有經營宅配農漁產品的服務。
不知道店裡的生魚片有沒有宅配。

上星期五去下班後去吃了
感覺很複雜...

點菜時服務生一直跟我們說可以點多一點
那時也想說跟一般的吃到飽應該沒啥差別
所以就按照以往的點法先點一堆...等他慢慢送來慢慢吃

但是....
他們效率蠻高的....
點的菜幾乎全部一起上桌
頓時根本就沒有桌子可以放菜
無形中也逼使我們要加快速度的吃

其實上菜快是好事
但是這樣子用餐的情緒卻變的很差
再加上又送上來一些沒點的菜.
去問時卻又堅持說是你們點的...
要看點菜單確定一下時...卻又說點菜單沒留下來了

用餐時間90分鐘...晚上9:30關門...
顧客8點到時卻又拒絕顧客.....不是還有90分鐘嗎?

東西很好吃...但是服務態度不好
也少了點為顧客著想的貼心
很可惜...下次不會再去了

bony1124 wrote:
東西很好吃...但是服務態度不好


其實我看了你的文章, 看不太出來哪裡服務不好? 是店家有大小聲還是摔盤子嗎?

關於出菜太快的狀況, 我有問過老闆, 老闆給了滿奇妙的答案:

因為廚房人手不足, 所以就拼命做, 怕趕不上出菜速度(因為有90分鐘限制)

我是覺得還好啦, 擺滿了我們就照樣掃光就是, 好吃才是重點啊!!
我和我老婆都覺得只是還好而已。沒有討論的那麼神。
生魚片很新鮮,也有些意外的魚種。
菜色極少,假如不吃鍋類那可以說几乎沒有東西吃。
揚物,烤物,都只有少少的几樣。
焗烤貝類,他起司下放的是美奶滋,不喜歡的人千萬要留意,不然一大盤不吃很浪費。
鍋類的肉片都還好,只是羊肉差了點,也不會彈牙

結論是五佰塊個人覺得有點貴,大約三九九可以接受。

最近聽了網路的介紹去吃几家都中槍。。。越來越。。不相信。。。。

補充一點:我時間快到的前十五分鐘,就看到老闆站在包廂前,咀吧嘀咕著還有十五分鐘。。。。。
我建議下次可以在每一個桌上放一個鐘,時間到就會響。。。。
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景點說明
  • 樂活新主張─新鮮、嚴選食材的「三川日本料理」 5
    地址: 台北市中山區建國北路一段68號
    營業時間: 週一至週六(週日休),午餐:1130-1400, 晚餐:1730-2030
    電話: 02-2508-3508
    無線網路: 尚未提供
    網站: 立即前往
景點體驗評分
樂活新主張─新鮮、嚴選食材的「三川日本料理」
名稱: 樂活新主張─新鮮、嚴選食材的「三川日本料理」
地址: 台北市中山區建國北路一段68號
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