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<食記>熟成技藝展現之笹鮨SASA壽司


Barristerinlaw wrote:
這是標準為何這麼低台...(恕刪)


Barristerinlaw大 不好意思喔 小弟不是部落客,也沒抽什麼佣金,你的主觀意識太強了,小弟不知怎跟您對談.

如果發個文跟大家分享就叫部落客,那您也太小看小弟了 哈哈

越戰獵鹿人 wrote:
樓主忘記補充價格指數...(恕刪)


跟越戰獵鹿大 報告一下
這個套餐2500,以我吃遍台北所有的日本料理店,這價位和食材個人覺得算是物有所值喔 ^^
建議不要讓店家做無上限的菜單給您配,給個金額限度去供菜,也是可以吃到不錯的料理和不錯的用餐環境 給您參考一下 ^^

ghip1011 wrote:
樓主有沒有搞錯,這家...(恕刪)


跟ghip1011大報告一下 21道菜色(包含前菜沙拉 生魚片 握壽司 烤魚 鮮魚湯 生蠔 螢烏賊 以及甜點)
以這次價位2500來看,平均一道120元....這樣的用餐環境以及食材漢師傅的功力,這樣一道菜120元
爭鮮的壽司一份60~80左右, 如果您還覺得CP值不夠高,那只有爭鮮適合您了 XD
給您參考一下 ^^
不知列大這篇文是去用午餐還是晚餐?
如果是晚餐...那真的是很超值了,午餐也都划算啊
找天我拿iPad去請阿隆師也給我配這樣一套吃吃看

列蒂大應該是熟客吧
台灣的日本料理最讓我詬病的是,花同樣的價格,熟客跟一般客人所提供的餐點品質份量硬是有差,有時差距還不小,實在是________<<請自行填空

熊爺 wrote:
不知列大這篇文是去用...(恕刪)


跟熊爺大報告一下 小弟這兩次去SASA都是吃中午給阿隆師2500的預算讓他配.
晚餐部分小弟目前是沒有去吃過.
如果以菜色道數以及食材跟師傅手藝以及用餐環境整個來看,21道 平均每一道菜色120元.
用餐環境又好 師傅手藝又一流 菜色內容也算豐富.
以這樣的角度來看,個人覺得CP值算高,以中午來看甚至比我最近發表的野壽司 鮨 清田都要來的高.

網路上有些人吃一餐日本料理可以吃到六七千,但說真的如果不是真正專業的美食家或是夠利害的味覺.
真的能吃出2500跟6000的真正大差別嗎?
所以非必要,小弟都會給日本料理師傅一個預算.

熊爺大大之後可以吃看看SASA的午餐套餐,2500讓阿隆師配看看 ^^
mchammer wrote:
列蒂大應該是熟客吧台...(恕刪)


跟mchammer大大 報告一下
SASA加上這次是小弟第二次去吃.
第一次去吃時,也是中午2500給阿隆師配,當時是23道菜色,平均一道108元
http://www.mobile01.com/waypointtopicdetail.php?f=189&t=2728689&p=1
所以個人認為應該跟熟不熟客沒關,還是說小弟長的古意,阿隆師看我老實老實的給我多一點菜色
哈哈哈

列蒂齊淵 wrote:
跟熊爺大報告一下 ...(恕刪)



哈!我都去吃晚餐,午餐很難有時間去...
SASA是目前北市吃過的壽司店中算是最滿意的~
下次凹凹阿隆師在晚餐也給我配一套吃吃
不然每次都配到六,七千...吃不完也浪費了


熊爺 wrote:
哈!我都去吃晚餐,午...(恕刪)


我大概能體會熊爺大為何每次都吃到六 七千元.
小弟之前有再套餐之外單點一個紫海膽,那時阿隆師說這次引進的海膽單價比較高,我也沒想太多.
之後結帳才發現一貫紫海膽要價600元 XD
所以我能大概體會網路上一些大大說SASA吃一頓動輒要4千以上那種事情了 哈哈哈

pje39535 wrote:
圖片中真鯛已經泛出虹彩 要小心~.....(恕刪)


何解?
請大大賜教~~
感恩~
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