涼麵的麵條一般,芝麻醬看似濃稠但是沒啥香氣醋放少了點,不夠酸涼麵必加的蒜泥竟然沒放桌面上也沒有,只有辣油跟哇沙米辣油不是很辣,也不夠香哇沙米不夠嗆,多加一匙之後吃起來竟然有點苦鯊魚湯好像是50的樣子,裡頭有鯊魚皮跟鯊魚肉湯端上來竟然是溫的...吃起來沒有海鮮料理該有的鮮味,也是感覺有點苦http://blog.pixnet.net/n8706003/post/16151067
新鮮鯊魚肉基本上沒啥腥味,台灣常拿來打魚丸、日本也常拿來做魚板只是不新鮮的話...會有類似阿摩尼亞的味道有去韓國吃過臭魟魚的話,聽說就是那個感覺...俺也沒吃過雖說韓國俺去一次就打槍,也不會在想踏上那個國家...