libra925 wrote:
聽說這件倒是蠻貴的，竟然沒有保護措施。...(恕刪)
以台灣人的道德
這件衣服應該掛不久
其他看到喜歡在慢慢拿
中午特地跑去吃了 , 漬鮭飯(大) $160
分開評分 , 魚肉的份量真的很夠 , 多到不知道老板要賺什麼!
(自己去菜市場花160都買不到這種量)
新鮮的芥末,有別於化學芥末的清香 , 辣衝的方式也稍稍的不一樣!
肉的部分我給 85 分
但唯一的敗筆是 , 白飯.....!
偏硬 , 結果跟魚肉結合的口感"很不好"
飯我給 59分....!!
另外湯的部分 , 用蝦頭很危險 , 也沒有先把尖銳處+鬚剪掉再煮
ps. 我覺得味道偏淡, 不過這樣才不會蓋掉鮭魚的清甜!
佛祖在(長阿舍經)都說了,殺一惡人等於行一大善,放過一個惡人等於讓你的善良殺了下一個無辜的人.
我們點了漬鮭丼.鮭魚丼.醬烤鮭魚丼(小朋友不吃生)各一,漬鮭丼雖然醃漬過但味道並不會鹹,魚肉口感比鮭魚丼稍微紮實,沾不沾山葵都各有其風味
鮭魚丼因為是生魚片所以魚肉口感偏軟,而且鮮度比起連鎖壽司店甚至是漁港生魚片都來的鮮甜,我沒吃過高級日本料理,但是此鮭魚片的厚度真的很有誠意
醬烤鮭魚丼由我們家的小朋友全包了,所以無法分享心得給大家,另外強力大推一定要吃山葵,因為是現磨的關係並不是化學調合,所以雖嗆卻不辣,尾勁也較溫和,不敢吃的人可以小試一下
還有味噌湯就像樓上講的一樣比較清淡,和傳統台式不同
而且蘿蔔也不是台式泡菜的酸甜脆口感,應該是稍微用薄鹽去除腥味,比較屬於清爽順口小菜,我是沒有特別喜歡但我媽按讚
整體來說肉類鮮美度夠,份量也不小,配角也中規中矩,以台中人看台北的物價來說真的很物超所值
ps.當天是星期六附近停車位不好找,巷內私人停車場都客滿,後來好運找到市民大道(中林)停車場,入口在市民大道二段和天津街交叉口,車位很多大家可以停那裡
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