三四年前去逛台北東區,在青蛙下蛋附近巷子,吃一家黃色招牌的鵝肉店,好像叫吳家鵝肉還是鵝肉吳,我忘了點了幾樣菜,其中一樣小菜是苦瓜,口感相當不錯,甘脆帶一絲苦,涼爽透心,是破布子,他加了破布子鵝腳感覺膠質很多,雖然心想它老兄是否踩過xx,但軟Q的口感壓過恐怖幻想老闆問我,鵝肉要瘦段還是肥段,我挑瘦段,口感較實在,不老不塞牙縫,配上薑絲九層塔,讚結果前陣子想再去,卻不知搬到何處?是否有好心的饕家告知,謝謝
sosoce wrote:[金樺城鵝肉担 鵝肉蔡 ] TVBS一步一腳印曾經報導過 匠心獨具鵝肉店 鎖住每一分原味02-2820-9434 台北市北投區石牌路二段75巷1號 (石牌屈臣氏的對面/85度C那一條巷子)實地去吃看看 真的好吃 鮮嫩又不會咬不斷極力推薦 目前是我心中的第一名鵝血加花生粉也非常值得一嘗 請問大大這邊會有鵝肉飯嗎?小弟實在是很喜歡鵝油淋在飯上再搭配鮮嫩鵝肉的感覺....真的是愛上這樣的味道!