台北.順億鮪魚專賣店 (忠孝店)地址:台北市忠孝東路一段160號 (捷運善導寺站5號出口)電話:02-2321-8985時間:上午11點至晚上9點半網站:http://www.soonyi.com.tw
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你好,順億鮪魚專賣店 台北.(忠孝店)地址:台北市忠孝東路一段160號 (捷運善導寺站5號出口)電話:02-2321-8985 時間:上午11點至晚上9點半 網站:http://www.soonyi.com.tw
icarus07 wrote:大家好,我是香港人,...(恕刪) 去產地東港買吧,母親節過後,是黑鮪魚的產季,那邊都吃不夠了,哪可能有好貨上台北呢~畢生一定要品嘗一次的美食『黑鮪魚』,不吃你會後悔唷。好吃的黑鮪魚就像『霜降牛肉』一樣,油脂分布均勻,沾上高級山葵之後,口感會變的很有層次,說是三3口感一點也不誇張~
不好意思,如果樓主說的需求的是一般鮪魚,可能到漁港或是大賣場會有。但如果是黑鮪的話,那就.......。 一尾黑鮪最少都要幾十萬起跳,上百萬的比比皆是。而且樓主大還指名要高品質的黑鮪魚腹,漁港和大賣場肯定買不到的,甚至東港也不會有,好貨都先被拿光了。建議這位香港的朋友,你可以先聯繫台灣幾間大批的廠商,把你的預算和想要的部位先跟大批溝通一下,請它們幫你標下鮪魚的等級。如果量不大,基本上直接跟大批購買他們已經標下的黑鮪。真正好的部位一般人是買不到的,當然一定會讓大批賺一下,這應該是可以被理解的。台北市有幾個著名的大批,你可以GOOGLE一下。台北市華蔭街和市民大道附近有一間三多屋,每天早上六點都開始盤商批貨,黑鮪魚腹常有,你可以連絡一下看看。真正的好貨,要有點關係。通常都是日本人先拿走,接下來是台灣各間日本料理名店。如果您有朋友認識板前師傅應該最容易購買到高品質O'toro。台灣出產的黑鮪還不算是上等,日本大間的才是。另外黑鮪魚腹最好的部位,我們通常稱為三角,是側腹魚鰭的上緣,非常推薦。兩斤半的O'Toro...黑鮪魚季阿~~
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你好,順億鮪魚專賣店台北. (忠孝店) 地址:台北市忠孝東路一段160號 (捷運善導寺站5號出口)電話:02-2321-8985營業時間:上午11點至晚上9點半 網站:http://www.soonyi.com.tw
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