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請推薦真正好吃滷肉飯...

三重-大仁街-今大滷肉飯=滷肉飯蠻不錯的,湯品更是一絕,付賬時候的價錢會笑開懷

花蓮-四八高地滷肉飯=只能說,精品級的滷肉飯,那老闆把自己當成料理東西軍的廚師做這些肉燥

芝山捷運站-靠近正妹相機店巷子裡面靠近公園有兩家賣黑白切的,滷肉飯從小吃到大...各佔據我心中一塊領土,哪
天板上的有去正妹店消費,別忘了去吃吃看!
個人 算是喜歡吃的 滷肉飯 台北市大同區的大龍峒 晚上有夜市 [但是滷肉飯沒有賣到晚上喔]

他也不在夜市這邊是在斜對面的巷口 梅滿美食 這間的滷肉飯 有附滿滿的酸菜 超多的滷汁 好吃的飯

有點油又不會太油 讚啦 有機會大家去吃看看

附帶一提他都大概只賣到下午2點喔!! 公休是星期6

這間是賣早上 想吃飽一點的可以點滷肉飯便當 超棒 肚子又餓了@@


以下有資料請反白 不知道能不能公佈的這麼詳細@@

★梅滿美食/台北市庫倫街13巷/6:00~14:00/周六公休
我是很喜歡吃魯肉飯的人,但有些店賣的魯肉飯我不敢吃因為都很肥又很油
而且用的豬肉不是很好的豬肉..怎麼說呢!用的部位不一樣

我喜歡吃在台北市合江街186之1號店名"古意"
他們家的魯肉飯真的很好吃而且不會肥又不會很油
吃了一碗又接一碗...又配上他們家的貢丸湯也很好喝
因為他們家的貢丸很好吃

你可以去試試看


北投市場"矮仔財"

你可以去吃看看

商週有報導過唷

雖然雜誌報導誇張(台灣第一的魯肉飯)

而且我也吃了十幾年了

每個禮拜還是會去吃

在我眼裡可能他不算最好吃

不過就是吃不膩

可參考這篇
intercosmo wrote:
相信很多人都愛吃滷肉...(恕刪)

基隆廟口白天的光復肉羹喔(17 還是 19 號攤位)!有『全台最好吃的魯肉飯』之稱!
不能晚上去,我晚上去過,不同老闆不同口味....差非常多

所以要去吃光復肉羹的時間:
早上(不知幾點,最早曾8:00吃過)~ 下午 18:30 之間最好(18:00 之後有些東西會賣完)

建議:
1.魯肉飯:真的可以稱是最好吃的魯肉飯...
之前蘋果有爆料洪文棟(楊麗花夫)跟某女相約逛基隆廟口...就稱為『全台最好吃的魯肉飯』
http://tw.nextmedia.com/applenews/article/art_id/32108653/IssueID/20091122


2.清排骨湯:可以吃出湯頭的好味道!

3.高麗菜:很好吃,有清甜味道!家裡都炒不出這樣的味道~

--------------
台北市:
1.金峰(南門市場)
2.龍鳳號(圓環)
3.三元號(圓環)
jats wrote:
台北市大同區的大龍峒 晚上有夜市...(恕刪)


難怪上回晚上去找、找不到

富霸王的滷肉飯...感覺像是滷豬腳破掉、碎掉的肉皮淋在飯上的...
與我心中的滷肉飯有落差...
滷肉飯真的台灣代表性的小吃之一,人人都愛吃
滷肉飯要怎麼才好吃呢???這每個人口味不同很難說的明白
但滷肉一定要用切的,機械絞肉的滷肉飯就不用提了
滷肉很香是要靠白飯來襯托,白飯都煮不好,滷肉飯就達不到要求
肥廋配合度,太廋吃起來太柴,太肥吃起來太膩,這因人而異,個人喜歡四肥六廋比例
味道每家各有秘方,但基本要做到去腥,去油膩

PS:晴光黃記我特地跑了二十幾公里去吃,感覺太鹹了一點,而且人手管理有問題,六七個人在做還忙的沒時間收桌子
我還是覺的南部的"肉燥飯"比較好吃~
肥而不膩~入口即化



greg6143 wrote:
基隆廟口白天的光復肉羹喔(17 還是 19 號攤位)!有『全台最好吃的魯肉飯』之稱!
不能晚上去,我晚上去過,不同老闆不同口味....差非常多

所以要去吃光復肉羹的時間:
早上(不知幾點,最早曾8:00吃過)~ 下午 18:30 之間最好(18:00 之後有些東西會賣完)

建議:
1.魯肉飯:真的可以稱是最好吃的魯肉飯...
之前蘋果有爆料洪文棟(楊麗花夫)跟某女相約逛基隆廟口...就稱為『全台最好吃的魯肉飯』


這種東西人言人殊,19號攤被稱為”全台最好吃的魯肉飯”是誰第一個講的?是舒國治.

可是舒國治講的偏偏就是晚上那一攤,他說那攤”晚上七點才營業””白天是光復肉羹”可為佐證

我都吃過,好吃啊,可也不見得多了不起到天下第一,滷肉飯就是這樣嘛,我只會特別留意很難吃的
加藤老鵰 wrote:
這種東西人言人殊,1...(恕刪)


原文在此:
作家舒國治說:「全台最好吃的滷肉飯在基隆廟口19號,晚上七點才營業的攤位。」店家對米非常講究,使用3~6個月老米炊煮,米飯才會吸收滷汁的香味,而滷肉肥瘦適中,是簡單深奧的美味。再點上一份使用燒滷肉的油炒的高麗菜及豬腳,更是一絕。


可是我覺得舒國治卡到陰了~因為晚上那家根本沒賣高麗菜啊~
白天的才有賣高麗菜...
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