就只剩下幾家了…較知名的也都不知去向!!!?現在這幾家都在"西寧市場"大門口對面就可以瞧見了。====================================會懷念這個地方,是因為從小有在附近成長的時光。是一種懷念的味道!當學生時也是二十幾位同學翹課跑去吃。相較現在一些不錯的牛肉麵,的確不是算好吃。但在小時候能夠接觸到"牛肉麵"對某些人來說,不是現在那麼容易…尤其是在價格、分量上。在當時算是平易近人的庶民小吃。現在牛肉麵節搞得很盛大,但是卻沒有什麼氣氛。充其量只是將食材不斷往上發展,當然售價也不斷往上…
開版的版大是指鐵路醫院後面那一條街嗎?我念國小時一碗牛肉湯麵NT 5 塊錢。後來10年後有天和家父去吃,端上來邊吃邊傻眼,牛肉沒事放那麼多,大塊大塊,吃都吃怕了。不過味道沒牛味;當時推測是袋鼠肉?馬肉?魚目混珠。然後鐵路醫院拆了,市民大道蓋起來,附近變成公園。....以後我都到永康街、桃源街去。樓上"點出"的好,牛肉麵節該找一些沒招牌的老店參加,不然老店沒興趣,參加的漸漸集中在想出名、有資金的店家。
我可能被一些價格稍高品質較優的店家慣壞了現在這些個源鐵路醫院的牛肉麵店怎麼吃怎麼不習慣感覺上就只是肉多但是軟爛度以及湯頭都顯得力不從心講兩家我比較常吃的其他店家1.天母新光三越附近的老地方黃牛肉麵2.西門町義大利麵店巷中的元之寶牛肉麵我覺得這兩家的水準都遠遠超前但是相對的小碗就要超過百元的價格或許也是品質得以維持的原因吧
老劉我記得也在洛陽街那邊啊@@~那間還不錯吃老實說以前的牛肉麵街的牛肉麵吃起來就是爽快過癮豪邁又便宜現在外面賣的牛肉麵都不知道在貴什麼肉少湯不濃份量又不多orz...害我現在有時候想吃牛肉麵都要跑到遠遠的洛陽街去吃= =!!!~..
之前搬家時留的資料大家可以參考看看1.擱再來 大碗公牛肉麵西寧北路52號(海霸王對面)2.小吳牛肉麵西寧南路63之1號(樂園飯店斜對面)3.老王牛肉麵北縣三重市信義街56號4.林胖子牛肉麵東園街16號5.美濃現做刀削麵昆明街30號(洛陽停車場旁)北縣三重市中山路112號6.青島牛肉麵漢中街35之21號7.老劉刀切牛肉麵洛陽街45號之8