日本料理....想請大家給些意見~高玉,三井,MASA,八王子,磯勢,同壽司...... (第2頁)

小潞

小潞
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11樓

2013-01-16 23:25

請問有人吃過林森北路8條通本橋日本料理嗎....拜託很急味道如何想知道

bigfire

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12樓

2013-01-17 0:59

普普通通，味道不會很雷，也不會很好，還算可以。料理長記得之前是吉庵的。

Keithandy

Keithandy
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13樓

2013-01-17 16:29

要更頂級就去野村跟SASA吧

ken-lin-yangruey wrote:
吃遍了各地的美食.....(恕刪)

Barristerinlaw

Barristerinlaw
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14樓

2013-01-18 19:52

Keithandy wrote:
要更頂級就去野村跟S...(恕刪)

不要期待野村這家店Sous Chef和Commis Chef跟野村本人同一個烹飪等級

以前野壽司三個師傅水準一致,現在熟食野村退步很多

SASA這家店一直在用所謂的食材戰術,食才有那麼好值得開高價??

台北就是那幾家貿易商專門進日料.魚料成本不就是扣掉魚骨和魚頭的換肉比

各位算看看就知道了

這兩家都是養-套-殺的餐廳

Barristerinlaw

Barristerinlaw
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15樓

2013-01-18 20:01

白鳥胖子 wrote:
我比較推三井極壽司,...(恕刪)

三井...

這家企業光是Toro就不是買海明星最好的,每年還死守固定海明星Toro合約採購價格當然買不到好魚

海明星最好的都給他親戚當宅配賣出去給中南部高檔客戶

Keithandy

Keithandy
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16樓

2013-01-19 0:25

Barristerinlaw大大講的如此精闢
那不如介紹幾間您認為高檔的日料店來參考參考

bigfire

bigfire
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17樓

2013-01-19 20:07

Keithandy wrote:
Barristeri...(恕刪)

他是黃社長的粉絲，大概會推薦本多日本料理吧。

s150208

s150208
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18樓

2013-04-02 14:58

八王子優質餐券分享給您哦！NT1,200抵NT1,500：http://bit.ly/XDQIe1 （若打擾的話不好意思，先謝謝版主哦！：Ｄ）
[僅供參考]

mchammer

mchammer
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19樓

2013-04-02 16:01

Keithandy wrote:
要更頂級就去野村跟SASA

野村已停業
SASA...之前板上有個討論鬧的沸沸揚揚的，可以去看看
看了那討論我是不會去SASA

corey.hsu

corey.hsu
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20樓

2013-04-02 19:23

cp值的話... 個人的經驗與感受是：

MASA > 三井 > 同壽司 > 高玉 > 八王子

磯勢沒去過
不過一般說c/p值，應該會推游壽司吧，只是很久沒去了，也不知道現在如何。而且跟上述幾家似乎不在同一個等級.