[壽司食記] 士東市場阿吉師極不推!! (第18頁)

safehaven3012

safehaven3012
個人積分：47分
文章編號：20050525

47分

171樓

2010-06-06 20:58

youstudy wrote:
講白一點，我去路邊攤吃個20元滷肉飯四神湯，老闆態度都相當的親切，
現在我花一千元你讓我站著吃，卻是呈現這種傲慢的態度跟低落的品質...市場用餐的熱情跟人情味都沒了...(恕刪)

您講得真貼切~~

悠然~~

tpemg

tpemg
個人積分：21分
文章編號：20071062

21分

172樓

2010-06-07 17:49

我不是啥美食家, 不過周末去買菜都會看到一些饕客在那等著, 站著, 排著, 吃著.

1,000塊耶? 可以讓我在外面的麵線攤來上22大碗.

說比較不客氣的話, 站在那的人客, 好比小狗在自己小小的空間裡等著主人的餵食.

但是還是絡繹不絕.

tpemg

tpemg
個人積分：21分
文章編號：20071103

21分

173樓

2010-06-07 17:51

youstudy wrote:
幾年前在士東市場閒晃...(恕刪)

推一下和平島, 真平價, 夠新鮮. 200就可以吃得爽歪歪.

calvin19750807

calvin19750807
個人積分：311分
文章編號：20073970

311分

174樓

2010-06-07 20:31

jack090kao wrote:
自從2007年改裝後...(恕刪)

這是改裝之前的
現在搬到另一編了
不過環境還是不優

crownforum

crownforum
個人積分：69分
文章編號：20182754

69分

175樓

2010-06-12 0:35

用餐不僅僅是食物的美味

來訪的客人跟餐廳(攤販)主人的互動, 也很重要...

用餐氣氛不良, 菜色再好也無用

takala6

takala6
個人積分：4分
文章編號：20207446

4分

176樓

2010-06-13 12:09

樓主真是行家～

其實其中也有幾道樓主認為好吃的～

看到樓主對於每種壽司的評論～

我也上了一課～

壽司還真是不少學問呢？

Leonni

Leonni
個人積分：0分
文章編號：20281061

0分

177樓

2010-06-16 14:26

youstudy wrote:
生意越坐越大，師父越請越多，客人越來越多慕名而已，
改變的不只是裝潢，價位水漲船高，師父態度傲慢，用餐品質直直下滑，
師父的態度是讓我最作嘔的......(恕刪)

所言甚是,若不是如此
多區區幾個小朋友又如何
最基本的態度就是最大敗筆啊

雞籠飽食釜中烹野鶴無糧天地寬

凡人無忌

凡人無忌
個人積分：24分
文章編號：20360749

24分

178樓

2010-06-20 6:08

這麼中肯的文章圖文兼備
真的搞不懂為何還有人會批評開版的大大
01當然不是一言堂
正反面的意見都可以
但對吃這件事
是沒有模糊地帶的
吃的内涵就是藝術跟心意
不論是一碗30元的小吃
或是一客3000元以上的套餐
都是要傳達料理人的心意
以這篇文章來看
字裡行間只有中肯兩個字
該褒該貶
開版大都很直率的說出原因
這樣的分享
十分值得贊賞
從圖片中也真的可以看見
有那麼一些不得體的地方
在一頓飯當中
可以有失誤
一次失誤是偶然
兩次失誤就是料理人不夠努力
文中
我看見了好幾個失誤
魚有冰箱味
捏工不夠好
蝦退冰不夠功夫
.....
不論店的型態
也不論店的價格
我想
這都不是開版大在乎的事
呈現一個不會對不起別人的料理
才是餐飲從業人員的本份
這樣而已

lllseanlll

lllseanlll
個人積分：43分
文章編號：20781927

43分

179樓

2010-07-08 8:08

victor0730 wrote:
我在pm給你我會想去吃吃看的店!

幫你頂一下，看了大大圖文並茂的文章，小弟覺得不推是對的，在菜市場吃2400也太貴了，很多都是台灣魚類，
麻煩也pm給我大大推薦的店家。

宮城小拐

宮城小拐
個人積分：20分
文章編號：20810926

20分

180樓

2010-07-09 11:14

住士林的時候

有去吃過那時還不出名

現在連在地的人也很少人會去吃(朋友就住士東市場對面)

貴又沒品質

[壽司食記] 士東市場 阿吉師 極不推!!

[壽司食記] 士東市場阿吉師極不推!!