沒吃過無從評論.
不過環境和價錢...
終於知道什麼叫做南北差異...
但CP值.......................嗯......
雖然我媽媽也常去.......
老實說他的品質跟包裝是真的還不差.....
但價格真的是貴多了........
樓主所PO的這家壽司....
從來也不會想去.........
因為就他的食用方式.......
真的覺得不怎麼好....
不過比較一下版主其他文章, 真的感覺版主年紀輕輕, 不但精通日文,
又懂得吃,人家說富三代才懂吃,看來版主頗符合這條件!!
相信在家裡在吃的方面應該有受到英才式的教育
近來好吃有便宜的餐廳往往在媒體或是網路等等推波助澜下,一下子就生意爆好
往往都會變成接下來就是改裝啦....擴大營業啦....連鎖啦....等等
變成品質無法顧及的情況
在法國大家都知道有米其林的評鑑, 但是我聽過一個說法(在某本介紹法國食物的書上看到的)
一般小餐廳不一定喜歡被米其林評鑑上星級, 因為往往上了榜老闆就必須符合米其林的聲望
而必須改建餐廳啊之類的,付出許多成本...
我是個喜歡吃美食的人...這裡我希望版主可以多介紹一些平價美食
菜市場裡站著吃到底划不划算,見仁見智, (我也覺得貴啦!!我不住台北收入也沒這麼高...)
但是到日本高級料亭吃一客日幣27000的午餐, 或是桃園預約制一個人NTD 15000 的日本料理
才說好吃...
版主的毒舌,應該可以多發現一些符合版主口味平價美食跟大家分享,我覺得會比較好...
往往饕客與廚師間的互動越是往好的地方走,才是一種正面的發展!!
我覺得去吃東西嘛!! 覺得不爽應該大方向店家反應,秉持著禮貌就好!!
這才是台灣人的人情味嘛!!!
但這所有的一切如果碰上態度差的,愛理不理的,整個情境就會被破壞了,我不相信有人怒氣沖天時還能吃出什麼味來
不過樓主是4月份去吃的,這個季節本來就有不少魚類的口感是比較差的,就像真鯛(マタイ）,在日本因氣候關係到3月的真鯛還是可吃的,春末之後口味就變差了,而台灣的真鯛反面要入秋10月到12月才是最好吃的,另外鰤魚(ブリ）, 是養殖的要比野生的要好吃(以生魚片來說),台灣午仔要春節前後才是最美味的時候,這午仔是很奇特的一種魚,愈大只愈好吃,油脂愈多
想去日本吃,確實不錯,但最好秋天去.......食欲の秋
所以後來幾次都有外帶or招待朋友，老闆本身服務相當好，
生意越坐越大，師父越請越多，客人越來越多慕名而已，
改變的不只是裝潢，價位水漲船高，師父態度傲慢，用餐品質直直下滑，
師父的態度是讓我最作嘔的...
講白一點，我去路邊攤吃個20元滷肉飯四神湯，老闆態度都相當的親切，
現在我花一千元你讓我站著吃，卻是呈現這種傲慢的態度跟低落的品質...市場用餐的熱情跟人情味都沒了
到現在，偶而想吃個生魚片，就近的話到士東市場旁的和平島生魚片切幾片吃也心情愉快，
有點時間，跑去濱江市場安安海鮮，有點預算，德行東路銀座...名單中不再有阿"畸"師....
內文搜尋
從 APP 打開
X