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服務雷店-阿正廚坊(台北安和路上)

說真的

這個老闆不會做生意........

自己員工出錯---要好好教育員工,而不是好好教育顧客!!!!

可能老闆覺得生意好,不差這幾個奧客吧!!!或是看錢看得太重!!!

我應該不會想要特別跑到台北安和路上 去吃一頓排頭
如果這個是換成我家女王,送錯了還強迫她付錢可能沒那麼好善了
這間其實也不算便宜
但我很好奇
如果苦主不吃的話,老闆是不是打算把錯送的菜
轉到別桌去?
重點是,服務生&老闆口口聲聲說的開胃菜300
老闆還說可以在官網上查的道
問題是官網上的菜單根本沒有300的開胃菜
http://chefshowtime.myweb.hinet.net/2.1.index.html

有圖有真相



而且老闆根本強詞奪理
老闆說
你知道嗎?
您的先生吃一半
服務人員可以硬生生把料理撤了嗎?
那會不會更難看些??

在餐桌上報價是很難堪的事情
對宴客主人往往是種羞辱
好像嫌客人吃不起

所以我們能在你先生正吃的時候說:
對不起、先生、北海道生鮮干貝一顆多少.....?
你認為這樣可以嗎??


送錯菜如果還是要算錢,店家應主動告知要算錢
客人沒義務把你家的菜單價格都背下來
講一大堆冠冕堂皇的理由,完全沒感覺店家覺得自己有錯
服務業的第一精神就是態度,這家店太扯,沒有二話列入黑名單不吃~
菜好吃不等於會做生意~~~
向那些一年營業額超過50億的連鎖餐廳學習吧!!!
菜色好不好吃一直不是他們主打的重點~~
但是卻可以常常客滿~~

多學學吧~~!!!
遇到我可能也沒那麼好講話了~~XDDD
而且我覺得重點完全不是在於送錯餐還要我付錢這件事上,
重點是態度!態度!態度!!!
本人最討厭服務態度不好的店家,
我們沒有花錢就是大爺的心態, 店家倒是姿態擺很高啊?!
店員在回~吃了就吃了啊~~這句時我就會發火了!!什麼態度?!
有什麼樣的老闆教育出什麼樣的員工?!

adsl6911 wrote:
如果這個是換成我家女...(恕刪)
沒關係不用理他
過不久他倒店以後就會乖了

其實我都是選那種小店面來吃
服務態度都很好
以前阿正廚坊還不錯的耶~~怎麼現在變成這樣啦!!
還說『小咖客戶』

最好是有餐廳會這樣子形容自己客戶的!!!

擺明了找架吵及不尊重客人及格局小啊~~!

更嚴重的是,這樣形容自己客戶的店家,如果不知道這樣子說客戶會讓客戶有什麼感受,那就更糟糕了啊~~!!

這麼貴的價格有人願意去消費已經要很感恩很珍惜了… 還這樣子形容消費過的客人?

而且網路上六年前不同客戶的顧客抱怨文竟和六年的後相差竟然不大。

老板真的知道自己在做的是叫做服務業嗎?

而且如果老板是這種個性,就不該親上火線去回所謂的客訴問題。老板這種處理方式根本就叫做火上加油。

而且店內員工的訓練也要再調整。

餐點的單價都是其他餐廳的好幾倍,卻不願在服務上下工夫,這樣子的店,客人想去的意願還是會打折的。

有些人不經一事就是不長一智。如果透過這件事他的人生能夠醒悟,那是他學到。也有人終其一生不會改變。問題發生就代表老天爺要店家警醒,可以當然此事是進步的關鍵,也可以當做又一個機車客戶在找你們碴,如果店家還是不長進的話。
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