叉燒.海湯(週年慶免費加麵)

濃厚的湯頭、軟嫩入味叉燒,讓人一口接一口,一下子就吃完。
但是,湯可能太油最後還是喝不完(這是第二次喝不完,不會已經到了再也喝不下濃厚湯頭的年紀吧?

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某天外出時路過松江、長安東路口,發現了這一間RAMEN IROHA,店外不停的廣告這是有拿到冠軍的拉麵店,讓我提起了食慾,發現此店沒有下午的休息時間,所以後來找了下午的非用餐時段去嚐嚐。
今天點了富山黑醬油味玉拉麵(湯有分淡、普通、濃厚,我選濃厚)還有叉燒飯


一上來看到這麼深色的湯,以為很重鹹,沒想到喝完覺得蠻順口的,細麵也因為吸到湯汁呈現淡淡的琥珀色,叉燒口味表現不錯但是切的薄,所以吃過山嵐叉燒再來吃這個會不滿足。
去拉麵店我很少吃叉燒飯,但是看過很多愛好者喜歡這樣的組合,所以這次就試試看。上面叉燒薄片再弄的更碎之後加上美乃滋,醬汁吃起來像是明太子口味,鹹度拿捏得很不錯,三兩下就吃完光囉。
上網看了一些此店介紹,聽說這是義美所引進的拉麵連鎖店,但是可能因為沒這方面的人才所以網路上評價並不高,食材方面我想應該不會馬虎,可能就是廚師跟服務方面並不到位導致,看大家有沒有想去嘗試囉。