吃漢縱使持有兩份鷹流年度優惠兌換券, 卻也是很少去,因為鷹流台灣本店的湯很濃, 只能偶而為之, 這次的「弓削多超極煮干らーめん」, 也許是太多沒吃, 還沒吃麵條前, 光喝湯喝到第二口差點反芻, 還好穩住了⋯⋯麵條吃完後, 還剩下一些湯, 當下判斷:如果不叫飯, 那湯根本吞下,所以還是叫了碗五穀飯,把湯舀出來拌飯⋯⋯忠孝東路四段216巷開了家二郎系的麵店,但開幕首日全都是關係者, 一堆老人家⋯⋯且流程似乎完全沒有排練過, 亂成一團,要増し増し都沒人要理,建議遊戲規則快說清楚吧。
五之神首次推出雞白湯,但一點也不白XDD週日還有一天要把握山嵐復刻赤湯肉燥版,只到週日,也是要把握目前赤湯已經不如開幕時好吃,如果沒有肉燥這碗真的不推,若食量允許,建議加點一碗追加飯夢語算是近期新開的店家中算熱門的二郎風拉麵可選擇麵量200g or 300g滷肥肉、蔬菜、大蒜、醬油都可調整若吃辣味的,滷肥肉多寡會影響辣度SATO則是冷冷清清,可能會被殺頭
不知不覺到了秋天,開始要進入拉麵的旺季了。月初帶了兩個同學去朝聖了鬼金棒的招牌沾麵,前面的幾次都吃特製款,每次都吃到撐,這次決定點普通款加味玉,但是蠱惑兩位同學吃特製款,包準飽。最後果然兩位連加麵都不敢,直說好吃但是好撐。-------------------------------------------------------------------------------------------------------------某天看到了通堂拉麵開幕的消息,心中想到六月去沖繩吃到通堂本鋪的滋味,剛好下午公出時就直接先去,果然非用餐時間去不用排隊,店內大約半滿外面只排了五分鐘就進入了。拿到菜單,當然先點了招牌的男人麵,想再加點餃子時被告知售完(太失望了),點完再看看桌面上竟然沒有涼拌豆芽,左右觀看後發現所有的桌面上都沒有,但是瞄了一眼飲料冰箱中明明有一大盒,不知道為什麼不拿出來。今天這碗麵跟沖繩當地的口味一點都不像,麵煮的軟,湯太淡,叉燒有兩片炙燒過頭,簡直就是砸招牌,加上服務人員不時就像個無頭蒼蠅似的,希望下次再來時候都可以改善(至少讓我吃涼拌豆芽阿,最懷念就是這個小菜了)---------------------------------------------------------------------------------------------------------------鑑於吃了一碗不開心的拉麵,隔天下班決定去從來沒吃過的鷹流,到了店門口發現不用排隊運氣不錯(可能太多新店面開幕人都分流光了),點了招牌的沾麵(不加飯、麵量中、多一份叉燒)因為有了鬼金棒可以比較,鷹流因為少了豆芽吃到最後會有點膩,而且沾湯的鹹度感覺也比較高,所以整個麵吃完,我的沾湯也是剩下半碗左右,想加湯卻發現服務小姐離我很遠,回過頭跟內場大哥對到了眼神,看了桌面後直接叫了服務小姐加湯,來了一小瓶像是裝燒酒的容器,倒完感覺應該只是普通的熱水,試了一下味道還是太鹹喝不下,再多加了兩次水才能入口。整體上來說口味很不錯,但是沾湯我比較喜歡鬼金棒,所以下次再來吃湯麵看看來比較。-------------------------------------------------------------------------------------------------------------吃完鷹流出店門後,想到在附近有新開了一家二郎系的夢語,就先去認個門,兩天過後下班就跑去吃,店內很簡單沒有過多的裝潢,白色牆面加上挑高空間感覺很好,約有16個位置,當天美中不足就是冷氣可能壞掉或是壓不住廚房的熱氣,空氣悶悶的,點了夢語叉燒之後就入座等麵。其實在前一週末也去吃了雞二拉麵的小雞二,只是吃了三口發現忘記拍照就沒寫出來。雖然店家有可以調整蒜味、滷肉、辣度、菜量,但是還沒吃過就先讓店家用標準版的吃吃看。一上桌果然份量不小,但是跟雞二比起來還不夠看,因為雞二的小雞二吃完會撐到不想動,這一碗頂多也是飽而已。湯頭喝完感覺不像一般的日式豚骨,反而讓我想起了台灣擔仔麵的那種單純的高湯,不知道是不是滷肉造成的錯覺,麵體稍粗感覺跟雞二的麵同款,叉燒好吃不過太柴(雞二那天吃有點太乾),整體來說會讓人想要再光臨一次,也許能夠調整出屬於自己喜歡的口味。-------------------------------------------------------------------------------------------------------------沒寫不知道,一寫下一跳,沒想到這陣子失心風吃了這麼多碗,鬼金棒→通堂→鷹流→雞二→夢語,看來短期內要先忌口一下再去吃,不然零用錢就要吃完了。
RedCross wrote:不知不覺到了秋天,...(恕刪) 我記得鷹流的桌子上有顆呼叫鈴,按一下妹子就來了店裡死角太多,他們不太容易發現客人有需求夢語其實有冷氣,風口吹向裡面那排窄巷區從牆壁數出來第二個位置是最涼爽的座位山嵐赤湯肉燥版預計只賣到這周,推薦你吃看看另外Aburasoba Shin的BBQ期間每日限定也不錯吃
九月份山嵐出了咖哩系列限定,據店家表示是和鄰居「昼食堂」合作,拿他們的咖哩醬汁來做沾麵和拉麵,只能說是一種咖哩、兩種享受。吃完頗爽。山嵐的咖哩限定活動已結束,昼食堂就在同一條巷子、往敦化南路方向走過去幾間店面,想吃可以過去瞧瞧,不過請注意,該店只開週一至週六的午餐時段,晚餐和週日不營業。