一開始是小小的開胃菜

再來是和風沙拉,左邊的是桃子。一開始看到還以為是蘋果,妹妹一吃立刻告知大家那是桃子。

此時,服務生送上一隻鱈場蟹,看到我在狂拍,馬上強調,五人份的套餐不是整隻的,怕我們誤會

用完沙拉後上還的是滷鮑魚和生魚片

鮑魚很大,快要有小弟手掌那麼大,殼中右邊的應該是內臟,吃起來有點苦苦的,不過別有一番風味

生魚片上來時,服務生告訴我們先吃蝦(應該是甜蝦,有點忘記了)和干貝,鮪魚肚最後吃。蝦頭摘下來後,他在幫我們那去炸。蝦子和干貝淡淡的鮮甜,最後是以鮪魚肚結尾,食材的特色都十分清楚。吃完那滿是油脂的鮪魚肚後,立刻用茶漱漱口以免影響下道菜。

再來是日本的kiki魚(魚名可能有勿),我們是五人的套餐所以日本的kiki和台灣的紅猴魚都選了來品嚐,Kiki的油分比較高

這就是剛剛我們生魚片的蝦頭那去炸的

再來上得是鵝肝,這份鵝肝令我印象深刻,一入口油脂的味道像極了北京烤鴨那風味,慢慢咀嚼出來的酒香,吃完後馬上配上旁邊的蘋果,馬上有解膩。實在太棒了

相形下,一起上來的菲力,就比較遜色了,不過這是非戰之罪,菲力本來就是比較沒有油。

這就是台灣的紅猴,他的肉質比較扎實。

噹噹!! 這就是鱈場蟹

小弟將整塊蟹腿不費吹費之力的挑出

嗚嗚 一口克下 太爽了

這是最後的火鍋,我們選的是味噌湯底。

上來後,先等他滾開

之後服務員就來幫我們下料,果然是高級料理店的服務員訓練有素。


就是這位型男



當天是媽媽的生日 這是三井招待的炸生壕

剖面圖,哈哈 小弟咬了一口

火鍋吃不玩,請他們幫我們打包

最後的甜點


這次是小弟用新購入的Nikon D90 + 50mm F1.8 拍的
新手的照片 請大家多多包含