今天要分享的是一家藏在信義松菸巷弄裡的超優質鰻魚料理店 ——【初鰻x職人味自慢 松菸店】！
整體氛圍超日式，套餐設計很用心，從前菜、主餐到甜點都不馬虎，是那種會讓你吃完默默回想的店
竹套餐 $560
內容有：刺身、海鮮茶碗蒸、湯品、布丁（醬燒鰻魚）
醬燒鰻魚油亮入味，搭配白飯超下飯
海鮮茶碗蒸裡有扇貝等配料，滑順又鮮甜
布丁是飯後甜點，焦糖香氣十足，完美收尾！
梅套餐 $640
內容有：沙拉、刺身、海鮮茶碗蒸、湯品、布丁（白燒鰻魚）
比竹套餐多了一份沙拉
裡面竟然有各種水果，清爽解膩，真的都超級好吃
白燒鰻魚主打原味路線，保留魚肉本身的香氣與油脂，超級細緻～
明太子山藥 $140
這道真的清爽又有層次！綿綿的山藥口感很細緻，上面鋪了一層炙燒明太子醬，但會讓你忍不住一口接一口。冷冷的入口超舒服，很適合當開胃菜(∩´∀`∩)
炸魷魚 $160
完全是下酒菜代表😋外皮炸得金黃酥脆，咬下去是酥酥的口感，裡面的魷魚不會老，反而很Q彈有嚼勁。調味剛剛好，單吃就很好吃ㄌ，也可以配沙瓦或啤酒，超爽！
豚五花 $30／牛培根 $35
這兩串都是串燒，但烤得很到位
豚五花油脂香氣很迷人，肥瘦比例剛好，不會膩。牛培根則是肉味比較重一點，表皮微焦、帶點嚼勁，兩種都很適合邊聊天邊慢慢吃，份量雖然不大，但絕對值得加點。
沙瓦（葡萄／梅子） 各 $120
吃到一半想來點微醺放鬆的感覺，很推薦點一杯沙瓦🍹葡萄口味偏甜、果香明顯，梅子則比較有層次感，帶一點酸味，搭配油脂豐富的鰻魚料理剛剛好，喝完會有一種「疲勞都消失」的感覺
店家招待的炸蝦
也非常喔伊係～～
吃日料必點的炸物之一
沾上特製醬料更是一絕
📍 地址：110台北市信義區忠孝東路四段553巷22弄10號
📞 電話：02-87682985
想吃精緻又飽足的鰻魚料理，這家真的推推！
推薦給想犒賞自己、跟朋友約會聚餐的你
