聲寶旗下的頑味國際餐飲，在 2023 年引進了日式炭火漢堡排品牌「米與多蜜」，主打真材實料的漢堡排，搭配多款創意醬汁，再加上親民實在的定價策略，短短兩年便擄獲不少消費者的心。繼東興店開幕之後，第二家分店近日正式插旗南港 LaLaport，對於南港軟體園區周邊的上班族與居民來說，無疑是多了一家日常用餐的新亮點，也為商場帶來更多元的美味選擇。 為了歡慶新店開幕，特別推出期間限定優惠：5/5–5/31，單筆消費滿 $1000 ，就送一張「買一送一」券！這麼超值的好康消息，既然知道了就不可能錯過，何況南港 LaLaport 離家還不到 5 公里，不衝怎麼對得起自己？
「米與多蜜 台北南港店」就位在南港 LaLaport 的 6 樓，餐廳風格延續日式一貫的木質調設計，樸實中帶著典雅溫潤。店內空間不大，大約只有四十多個座位，我們特地選在平日造訪，沒想到還不到上午 11:30，店內就已經客滿開始候位。如果是假日，想必是一位難求。還好店家很貼心，設有掃碼候位系統，不必現場乾等，輕鬆登記，然後去逛街，等候通知即可。
廚房的效率很高，出菜的速度相當快，即使是客滿，也不用擔心等太久。
每個座位上都備有開水壺，兩個水杯，面紙、筷子盒，以及點餐用的 QRCODE。不過桌上沒有放置任何調味料，如果需要，需自行到飲料區旁取用。
店員似乎有讀心術，知道我們是衝著滿千送券的活動而來，建議我們點「品味精巧 2人餐」，999 元加一成服務費，剛好超過1000 元。
「品味精巧 2人餐」品項相當豐富，首先任選兩個漢堡排。漢堡排本身有兩種：＂牛豬漢堡排＂和＂豬漢堡排＂，選完再按＂口味＂，選搭配的醬汁。
參考上面的菜單，可以發現單點的價格主要取決於搭配的醬汁，所以如果想要有更超值的感覺，就點貴一點的醬汁。
醬汁的種類多達九種，主推的是比肉汁還入味的「秘製多蜜醬」，據說是由日本笠原隆昌總料理長調製，歷經 72 小時熬煮的鮮果蔬菜及牛骨高湯，將牛骨中膠原蛋白及甘甜融入醬汁，擁有不凡的香氣。既然連店名都是來自此醬，我們當然要試一下是不是真的很神奇？所以雖然比較便宜，我們第一種醬汁還是義無反顧的選擇「多蜜醬」；第二種醬汁，我們選擇百搭的「博多明太子醬」。
飲料的選擇有：無限暢飲、( 熱/冰 ) 美式、( 熱/冰 ) 拿鐵，我們選了一杯冰拿鐵和一份無限暢飲。無限暢飲就是給你一個空杯，自己到飲料機裝飲料；冰拿鐵，量不多，口味偏淡，而且不能續杯。
飲料機有六種飲料：雪梨茶、蜂蜜綠茶、檸檬茶、冬瓜檸檬、日式煎茶、水蜜桃可爾必思，想喝哪一種，把杯子放在每一種飲料下的圓環裡，按一下就可以，每一杯的量是固定的。
「品味精巧 2人餐」的內容有：漢堡排X2、白味噌湯X2、越光米飯X2、白菜蟹合物X2、培根馬鈴薯沙拉X2、起司薯條X1、醃漬鮪魚櫛瓜X1、松露蘿蔔煮X1、蛋類X2、甜點X2、飲品X2。如果是雙人桌，整張桌子差不多排滿了，我們因為帶了小孫女，服務人員特地幫我們將兩張雙人桌拼在一起，再取走一張椅子讓我們放推車，非常貼心。
內用低消就是每人一份套餐 ( 6 歲以下免低消 )，套餐的內容就是照片中木盒中的東西，其中的白飯和味噌湯可無限續碗。
牛豬漢堡排呈扁球狀，以黃金比例混合美國牛與台灣黑豬，不添加任何調味料或添加物，經拌、揉、拍獨門技術製成漢堡排，出餐前再用醬烤工法，料理成「烤漢堡排」，完美呈現肉質美味。配菜則是簡單的水煮蔬菜，保留原味及營養，完全沒有調味。
漢堡排本身相當紮實，雖然看起來不大，但實際份量對一般食量來說已足夠。不過肉汁偏少，部分絞肉中還帶有未完全處理的筋膜，影響了整體的口感。而「秘製多蜜醬漢堡排」的醬汁給得較少，雖然肉排本身已有基礎調味，但醬汁不足使得偏乾的口感更加明顯，若能再稍微增量，整體表現會更加完美。
相比於「秘製多蜜醬漢堡排」，「博多明太子醬漢堡排」的表現好上許多，明太子醬的濃郁風味，為漢堡排加分不少。
帶有鹹香微辣風味與淡淡奶油甜香的博多明太子醬，為紮實的漢堡排增添了濕潤滑順的口感。粒粒分明的明太子，在咀嚼間不停釋放出鮮鹹濃郁的海洋氣息，與漢堡排的厚實肉香完美交織，成就一道海陸交融、層次豐富的美味料理，每一口都讓人意猶未盡，回味無窮。
套餐中的白菜蟹合物風味清淡，口感中規中矩，並未帶來太多驚喜。至於培根馬鈴薯沙拉，整體偏乾、質地紮實，與一般人熟悉的綿密滑順馬鈴薯泥有所差異，少了些濕潤柔軟的口感，略顯可惜。
「醃漬鮪魚櫛瓜」我倒是非常喜歡，清新的鹹酸勁非常開胃！所有的食材都醃漬得十分入味，軟爛的櫛瓜，意外的好吃；漬番茄酸甜多汁，玉米香軟中帶脆，漬鮪魚也油潤可口。
日式味噌湯的口味差強人意，簡單清淡。
蛋類的選擇有兩種，這叫＂目玉燒＂，其實就是原味的半熟荷包蛋，建議放在白飯上，再劃破蛋黃，拌入飯中一起吃。
選＂生食級蛋＂，就是直接給一顆生蛋和蛋黃分離器，自己動手 DIY。
不怕大家笑，這個工具我還真的是第一次用，研究了半天才知道如何下手，不過光是打蛋就弄得兩手黏答答。
老實說，生蛋送上桌時，我有點錯愕，一時不知如何下手？服務生的說法是可以整個蛋拌入飯中，或者只拌蛋黃，蛋白就棄之不用。早知如此，我們應該會都點＂目玉燒＂。 不過米飯倒是值得一提，因為這裡使用的米，是連續四年榮獲農委會精饌米獎雙料冠軍的「斗南町越光米」，米粒晶瑩飽滿有彈性，喜歡米飯的不妨多吃幾碗。
「松露蘿蔔煮」還不錯，雖然松露味不是很濃，但是白蘿蔔煮得軟硬適中，可以吃到蘿蔔的鮮甜味，又不會軟爛到沒有口感。
起司薯條表現不算理想，口感有點像是放涼了的麥當勞薯條，少了該有的酥脆。最讓人失望的是，除了表面幾根比較長之外，底下的薯條幾乎都是短短碎碎的，吃起來不過癮，整體口感也不太討喜。
甜點的選擇有兩種：黑糖蕨餅、紅豆抹茶冰淇淋。黑糖蕨餅不會過甜，好吃，只是分量有點少。
紅豆抹茶冰淇淋和一般冰淇淋截然不同，稱它為冰沙可能更合適，類似古早味芋頭冰，細微冰晶的口感很清涼。紅豆的甜度比預期低，抹茶那球吃起來更是幾乎沒有甜味。
只要消費滿千元，結帳的時候，就會獲得一張「買一送一兌換券」。
6/1 至 6/30，在「東興店」或「南港店」任選兩客漢堡排套餐，其中乙客免費！若是兩客品項不同，招待的當然是較低價的商品。
✏️用餐心得：「米與多蜜」南港店剛開幕不久，整體運作還在磨合期，不過漢堡排的品質不俗，雖有些小瑕疵，仍屬瑕不掩瑜。若醬汁能再大方些，整體表現會更出色。趁著這波「滿千送買一送一券」的開幕活動，喜歡日式漢堡排的朋友不妨把握機會；沒吃過的人也可以來嘗鮮，也許會有意想不到的驚喜！
🎊米與多蜜 台北南港店
🏡地址：台北市南港區經貿二路 131 號 6 樓(南港LaLaport 6樓)
☎️電話 : 02-2788-6118
👉官方FB：https://www.facebook.com/kometodemi.tw.2025
👉菜單：https://www.facebook.com/share/p/1C8SLi9ekF/
🎊米與多蜜-台北東興店
🏡地址：台北市松山區東興路23號
☎️電話 ：02-2747-0236
👉官方FB：https://www.facebook.com/kometodemi.tw.2023
本文同步發表於：米與多蜜 LaLaport南港店 │ 來自日本關西的美味漢堡排，即日起至5/31，消費滿千元就送「買一送一券」，數量有限，想吃要快！
