市場散步是無意間產生的文章，我平日愛往傳統市場鑽，體會那些活生生的市井、人馬雜沓的生活氣息。台北新北市捷運沿線的傳統市場各有特色，都是目標，走走逛逛，邊走邊吃邊拍的狀況下記錄了一些市場瑣碎，發現可以自成一格的寫出來讓大家參考，沒有多想，就寫了出來。
既然開始寫了，就有目的與想法，記錄和拍照會認真一些，希望儘量能在一次出門晃盪的時間裡，把想要的畫面和景物都給抓到。但一開始時不是這麼順手，隨手順拍，沒有甚麼預先安排的狀況下，結果就是文章整理時發覺缺東少西，想寫全得去補些畫面。
這麼多市場，這麼多有趣的地方想去，要再繞回去原先的地點補畫面，得有緣分，所以這個早些時候起頭時晃蕩的市場，就這樣被擺著、拖著.....東門市場的內容就這樣一直擺著。
這已經是半年前的記錄，由12月的冬天拖到春暖花已開的4月，眼看再拖下去就要對年，不得不設法把它給結束掉，文內的照片時間線前後不太一致，請看客忽略，不要在意。
東門市場
東門市場這處位在全球最酷街道--永康街商圈對面的傳統市場，自1928年就已經存在(這都是資料查到的)，50及80年代前後歷經過兩次的市場改建與改善工程，2010年代市場攤商往外圍巷道蔓生，各種小吃攤位逐漸出現，最終成為目前大家所看到的樣子(東門市場範圍確實有點陳舊和窄逼)。
傳統市場內的景觀一直都很相同，販售各式蔬菜、果物、魚肉生鮮、小吃與日用雜貨，東門以一個經營百年、市內知名的傳統市場，與其他市場的差異或者...最知名之處在於，早期這塊區域屬於台灣所得與知識水準較高的"京內"區域(八股了)，範圍內聚集許多公家單位的官邸宿舍，這些官家人的日常生活吃食採買除了往南門市場去之外，就屬東門市場最為便利，也更接地氣一些。場內的攤商與南門市場近似，較多外省南北食材與鮮貨，與北部其他地區的傳統市場以在地物產為主有些差異，而市場內的攤商應該說是臥虎藏龍，來客除了三教九流之外，還流傳著許多明星、名人造訪的都市傳說(例如林青霞愛吃的水餃、傅培梅愛訪的肉店)。
東門市場的傳統定位雖然在信義路與金山南路的交叉口這側，但市場周邊的小巷弄也還是充滿各種攤商，基本上都算在市場的大範圍之內，所以從東門捷運站一號或二號出口出來之後，可以就近由臨沂街這裡的巷弄開始逛起。
而這些年來新崛起的一些小食店家，也多位在這一側。
假日的市場總是人潮湧動，生活氣息滿滿。
東門雞蛋糕：
這家店算是東門市場內最銅板價的知名店家，就在臨沂街靠捷運1號出口，走進臨沂街馬上就會發現，走過路過很難不被雞蛋糕的香氣吸引，因為現做，所以經常處都在排隊狀態，但人潮消化的應該算快。雞蛋糕就怕外皮不夠酥脆，內部不熟黏糊，這家雞蛋糕的外皮酥脆，內部鬆軟，內餡添加得恰好，吃起來口感豐富，而烘烤時外溢的焦香酥皮，就算是顧客的額外贈品了。
不過我要老實說，這東西是好吃，而且是輕鬆的小吃，經過時買一包邊走邊吃感覺挺不錯，但要是為了雞蛋糕專程去東門市場排隊，我覺得其實也沒有必要。
評價：經過必買，專程另說。
- 東門雞蛋糕
- 入料純熟
- 色澤誘人
- 起鍋爽快
- 得散點熱才好入口
厭世龜車輪餅：
車輪餅到處都有，但如果要比口味創新和內餡獨特的，台北市內可能是這家最特別，經常會推出一些特別....獨特的內餡，各種單餡就不說了，店家每星期幾乎都會有特別的雙拼內餡口味限量推出，甜點類的小點好不好吃合不合口味端看個人喜好，但想嘗試新鮮獨特的味道，推薦你試試這家車輪餅。甚麼栗子黑糖涼糕、奶茶蜂蜜蛋糕、草莓金沙巧克力....等獨特的配方你想都想不到，但這些獨特口味都是限期限量版，能不能吃到看運氣，我個人是對這種去到現場才開盲盒口味的方式滿能接受，總之....就是吃吃創意。
評價：創意無限，口味隨便。
- 有趣的店名
- 有許多獨特的口味
- 餡料給的算滿意
- 烘烤的酥脆度似乎也不錯
- 芋泥肉鬆口味(微甜不膩)
- 百香檸檬口味(酸甜開胃)
惠Q潤餅：
惠Q的潤餅也是推薦的銅板美食，餅皮現場製作，內餡選擇多樣，價錢~~則豐儉由人，我的建議是原味的就挺好吃，想嘗試口味豐富的選綜合，青菜內餡包括豆芽、高麗菜、香菜、花生粉、蛋酥等，當然也可以根據自己的喜好選擇不同的內餡做雙搭組合，糖粉也可以選擇加或不加。
口味上的評價都很良好，但偶爾會有加錯的狀態，因為人多，總有錯手，可以體諒。如果不吃香菜不想加糖的，自己多留意多提醒一下店家，應該不會有不良的體驗。
評價：市場老招牌，想吃肉的可以轉彎。
- 總是排隊的潤餅(照片是去年的)
- 口味選擇多樣
- 餅皮現做
東門赤肉羹：
東門市場內排隊排得最誇張的店家，就是這家賣肉羹的，根據網路上流傳的資訊，東門赤肉羹的肉羹材料是選用豬後腿肉製成肉條狀，新鮮軟嫩的特色就不說了，肉羹的湯頭濃郁，帶有鮮甜的柴魚香氣，聽起來確實是很不錯，但實在是不知道這麼受歡迎，稍微靠近用餐時間的外帶和內用人潮團團圍著攤位，人們四散錯落擠在攤前各踞地勢，排隊等著搶食的狀況看起來挺恐怖。這家肉羹攤我已經多次前往都沒有勇氣擠進去吃，實在是架不住人多，非假日就人潮擁擠，假日再去排隊是真受不了，所以，只能放兩張攤位照片讓大家聞聞香。
有吃過的再跟我說，確實是否值得流著口水去排。
- 排隊1
- 排隊2(挺沒有次序的，但都是外帶在等)
- 排隊3(像不像一群貓咪圍著等放飯)
黃媽媽/羅媽媽米粉湯：
純台式經典的細米粉湯搭配各種內臟黑白切，湯頭味道為大骨與各種內臟食材搭配熬製，味道有些複雜(沒有騷味，很可以)，是許多名人的最愛。我個人覺得重點在於便宜且實惠的價格，各種內臟料理處理得宜，以及最大的特色，擁擠並且混亂(亂中有序)的用餐環境(現在比過去似乎要好得多了)，這實在不得不說是一種"特色"，充滿傳統市場的生活氣息。
兩家媽媽(黃、羅)米粉湯雖然對門競爭，卻也和平相處，店家可以分得清座位勢力範圍，但顧客應該難以明白，走錯家坐錯桌應該是平常事，鑑別的方式可以看桌上的調味罐，很清楚的標示出各自的店家名稱，這種方式可能是全台灣絕無僅有的珍貴景象。
這次吃的是黃媽媽，但其實羅媽媽也沒有多大差異，反正哪家有位置就坐哪家。
- 市場內擁擠窄小的通道，卻是熱門的小吃店家
- 人馬雜沓各據各桌
- 窄小的攤車，展示各種豬內臟料理
- 主食米粉湯，各類黑白切都很價廉
- 每桌點的吃食組合幾乎相同
- 黃媽媽的名人牆(隔壁應該也有)
- 兩攤並列聯賣(可以直接點滷肉飯)
隆利餅店：
小小的攤子，剝落的店名招牌，不知道的人經過一定會小看這等門面，但因為排隊的人們幾乎不中斷，因此外國觀光客或不知內情的路過者大概頭頂都會掛著問號。
這家餅店據說原本過去是開在的中華商場，隨中華路拆除後搬遷至東門市場內。專售各式填餡烙餅著名，如韭菜盒子、高麗菜餅、蘿蔔絲餅、牛肉餡餅、豬肉餡餅、紅豆餡餅、蔥油餅等等，圓厚的餡餅透過平底鐵鍋烙至外皮焦黃酥脆，搭配多汁的肉餡，"據說"是值得你花時間等待的小吃。但店面狹小，人手有限，產量基本不足，住附近的熟客或來過的客人，幾乎都是先預訂(電話或排隊先訂)，再去市場內買菜，買完菜才回頭來拿餅。
我這趟去並沒有預訂，這種臨時客建議不要等特定品項，出鍋賣剩擺在玻璃櫃裏頭的餅，有甚麼口味就買甚麼口味。
隆利的招牌貨色雖然是韭菜盒及高麗菜餅，但實際上平底後鐵鍋煎烙出來的不管甚麼餅都還挺好吃，不挑口味，完全憑運氣其實也是挺愜意的事。
- 鑽窄巷找餅店
- 招牌斑駁，店面狹小，預定及排隊人不斷
- 沒有預訂就是現場隨機
- 餡餅、蔥油餅必買，沒有就是沒緣分，等下次
- 餡餅長這樣，不怎麼好看，但好吃
東門興記水餃：
這家店以手工水餃和港式點心聞名，是許多在地人和遊客的最愛。東門興記的水餃已經營超過五十年，以厚實的水餃皮及多汁的內餡出名，餃皮較厚可以保證煮不破，內餡鮮甜多汁，確實與其它一般的水餃店家有些許不同。
但也有人嫌興記的內餡與厚皮搭配不太適當，反正吃食總有個人偏好，好不好吃適不適合看個人，這家不合適挑別家就好。
當然傳奇影星愛吃的加持增添了名氣，只是東西要真是不夠好，應該也很難賣這麼久，以一包售價100-140的區間，水餃其實也不算便宜，但太便宜的水餃你不擔心嗎?
我個人是喜歡單純的豬肉水餃，但據說他們家的蝦仁水餃特別鮮甜值得推薦。
- 興記(水餃)有限公司
- 水餃因某明星愛吃而出名
- 買了兩種口味
東門興記除了水餃，隔壁攤位還販售大量港式小點以及各種便菜，都很熱門，我們買了幾味帶回家嘗試，覺得也很推薦。
- 包子打頭陣
- 港式點心一路排開
- 叉燒包(可以)
- 港式蘿蔔糕
- 春捲
- 水晶餃??(忘了名稱)
- 旁邊的便菜也很熱門
- 好吃的小卷
悄悄好食甜點司康：
市場內已經逛不完，吃不完，但永康街這邊有家特別的司康甜點店家要推薦一下，就在永康公園的尾端，店面小巧店家招牌很不明顯，內部僅僅三五個座位，得稍微找一下才能找到，但推出的司康口味眾多，手工製作，口感酥鬆，微烤後實在好吃，我是每次經過都要帶上一盒回家烤過微熱後配上咖啡的極佳搭配。
這家推出的司康口味眾多，白蘭地、芋頭和肉桂網路上特別推薦，我個人是喜愛海鹽、茉莉等獨特的口味，因為口味眾多，每次去也不一定相同，所以還是隨緣隨性比較適合，推薦大家經過時可以去試試看。
- 小小的店門口，招牌也太不明顯
- 各種口味一路擺開，每次去都不太相同
- 每天新鮮現烤出爐，除了司康還有少許的麵包類
- 抹茶奶酥真的很鬆軟香酥
- 花生醬司康真的充滿香濃的花生香氣
- 每個都很誘惑人
- 現場提供各種飲品以及三明治
- 有內用座位，但位置實在小巧，還是買回家享用比較舒服
- 一整盒的幸福感
- 素雅的紙盒拿來送人也不會覺得失敗
8%CAFE 現場演奏古典樂的咖啡廳：
永康街這邊的咖啡店夠多了，但如果想要找一家特別不一樣的，更有氣質一點的，永康公園邊上的8%CAFE很值得去坐坐，台北市內要找這麼有氣質，現場演奏古典樂的咖啡廳，大概就只有這個系列的咖啡店家。
單價也許高一點，但點杯咖啡一塊蛋糕，就能享受現場的音樂演奏，真的是種值得的享受。
- 8%CAFE(這是去年聖誕節的裝飾，我也拖延得太久了)
- 現場演奏區
- 甜點也很有特色(搭配時令節慶)
- 小尺寸的巴斯克乳酪
- 巧克力拉花很漂亮
- 拿鐵香濃平衡
- 餐巾紙都充滿音樂風格
- 現場演奏的都是年輕帥哥
東門市場及永康街周邊，好吃可逛的點太多，吃飽喝足，不喜歡坐咖啡廳，可以往師大的方向去看看充滿日本風情的街巷老屋(0KM山物所)或往榮景時光園區晃晃，都是很好的散步選擇。
