[食記] 以馬內利鮮魚湯，台灣台北中正，清澈鮮美吳郭魚湯配香Q炒米粉麵！

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2022年12月8日早上10點半
我搭乘火車來到台灣台北市區
主要是為了到外交部辦護照
不過因為當天辦護照的人太多
拿到了號碼牌後
就到附近的以馬內利鮮魚湯吃早餐

以馬內利鮮魚湯
位於台北中正區杭州南路上
鄰近捷運善導寺站

店內的用餐環境乾淨明亮
座位主要是對著牆壁的吧台座位
桌位只有極少部份

我這天早上點的是
一份鮮魚湯，100 TWD
一碗大的米粉麵，50 TWD

點完餐後沒多久
我的大份炒米粉麵就送上桌了！

朋友基本上和我點的一樣
只是米粉麵改成小碗的
兩者放在一起很好比較大小


這裡的米粉
和一般常見的細米粉比起來
寬對稍微粗了一些
但口感更加有彈性！

麵條粗而厚實香Q
吃起來有點像彰化員林的拉仔麵

香Q的米粉和麵條
配上肉燥本身就已經香氣十足
再加上點店內特製的生辣椒
享用起來更是開胃好吃！


這辣椒除了香辣外
還有小魚乾的鹹鹹
以及菜脯的爽脆

剛開始享用炒米粉麵沒多久
這鮮魚湯就接連著上桌了！


這裡的魚湯用的是吳郭魚
不得不說店家處理的真的好！
吳郭魚肉質吃起來細嫩
而且沒有令人討厭的土味

魚湯本身喝起來鮮而甘美
配上九層塔的提香
喝起來更是迷人！

雖然這裡的吳郭魚
肉質細嫩又沒土味
不過要注意魚刺很多
食用時要蠻小心的

店家還很貼心的
附上了可以放魚刺魚骨的盤子

這裡是用餐完後才付款
除了付現金之外
也可以使用台灣Pay
不過這裡台灣Pay只限綁定銀行帳戶
不能透過台灣Pay刷信用卡

以馬內利鮮魚湯的炒米粉麵
是相當值得一試的餐點
米粉和麵條都很Q
配上肉燥和辣椒更是香！

而作為主角的鮮魚湯
以吳郭魚為主題
湯頭喝起來沒有土味
魚肉也細嫩好吃
但需特別注意魚刺！

不喜歡挑魚刺的話
也可以試試像花枝湯或什錦湯之類的

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