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台北市大同區延三夜市附近【廟口蚵仔麵線臭豆腐】

各位愛好大腸蚵仔麵線臭豆腐的饕客們,本人要在此跟大家推薦一家超有味兒的大腸蚵仔麵線跟臭豆腐的專賣店,
根據本人多年來吃遍台北縣市各大街小巷,甚至各名人名節目推薦的蚵仔麵線跟臭豆腐來說呢?這家真的是超有味
兒的,好吃真的是不在話下了,年輕老闆娘全憑自己熱愛麵線與臭豆腐而去精心研究出如何把這兩樣簡單的小吃做出傳統絕佳風味兒,讓人吃過便上癮,我就是一例。

至於有多好吃,煩請各位朋友們自己去嚐鮮囉。

在此先附上相片幾張,但真正美味還是得靠您的味蕾來品嘗滴



炸的火熱的臭豆腐


臭豆腐說愛熱鬧啦


超有味兒的招牌


穿著粉衣的蚵仔


老闆娘自家的鮮紅紅辣椒


老闆娘自家的鮮鮮泡泡菜


魯到呈咖啡色的香香QQ豬大腸


噢~這是我點的臭豆腐啦


再來一碗蚵仔麵線啦



ps老闆娘說,目前都是週日公休唷!若往後有改公休日,就會貼在店內了。

嘖嘖嘖!
真的很好吃
請各位自己去嚐鮮囉
台北市大同區延三夜市附近【廟口蚵仔麵線臭豆腐】 5
地址: 台北市大同區昌吉街129號
營業時間: 上午9點至晚上8點
2008-05-16 9:47 發佈
沒寫在那兒,看的口水流滿地了啦........
地址在:台北市大同區昌吉街129號

在環河跟延平的中間~~~
關於臭豆腐
本人有個癖好....
就是不喜歡吃先切得一小塊一小塊再放下鍋裡去炸的
喜歡一整大塊先炸得酥黃, 然後再切開或剪開的
小時候吃臭豆腐的印象就是這樣, 臭豆腐炸好後夾起來, 三塊疊疊樂, 然後依把生鏽的剪刀就從中間插進去
然後把臭豆腐剪開, 可以看到中間白白的又有氣孔, 還有湯汁會流出, 再淋上蒜頭醬油,
雖然有點不衛生, 但是我喜歡這樣的臭豆腐....
因為我覺得炸完後再剪開比較有味道, 淋上醬油時也能讓醬油滲入臭豆腐....
而如果一開始就把他切成小塊, 就這樣放進去炸
整塊都炸成像表皮一樣酥脆, 但醬油就滲不到裡面, 我覺得這樣就不怎麼夠味了.....
不知有沒有人跟我有一樣的癖好, 要炸完再切開或剪開的臭豆腐才吃....

但是現在賣臭豆腐的好像都為了方便調理, 炸得快一點
都直接切開放下去炸....
所以現在都不愛吃臭豆腐了....
我這兩天有去吃過,現在他們的做法,
是先將整塊臭豆腐現在去炸,
等到有客人點的時候,
再將其剪開下去以高溫油再炸一遍,
而且形狀是3角型的。
我感覺比我第一次去吃的口感更酥了~

不過這一次沒帶相機所以沒有圖片但是是真相....
這看起來每樣都很美味,拍攝效果也加分不少....半夜肚子又餓起來...好想吃啊
act_dino wrote:
各位愛好大腸蚵仔麵線...(恕刪)



真的很好吃
我超愛吃蚵仔麵線跟臭豆腐的啦
很多好吃的我也都去吃過了
但這家的臭豆腐炸起來外酥內軟
(在那裡吃,不是帶走喔,因為帶走一定會因為醬汁跟泡菜的水氣反潮而變軟的)
真的很好吃
麵線也超好吃的
我覺得比阿宗麵線好吃太多了
可能我愛吃蚵仔的關係吧
可是它們的味道真的比很多很有名的都還要好吃
臭豆腐的醬汁又有點酸酸甜甜的
反正就是很好吃啦
昨天去吃回來
一直想
下午又跑去要吃
居然.....
公休.....
真是讓人晴天霹靂
沒吃到
氣死人了
多謝推薦本攤

也歡迎其他愛好傳統口味麵線與臭豆腐的朋友們蒞臨本店並給予批評指教

廟口老闆娘
我星期二 26日有去吃麵線加臭豆腐
我住東區專程開車來吃 午餐時間到的不是冷門時段
其實沒有文章之前描述那麼好吃
說實在有點失望 可能抱太大的期望了
先說臭豆腐 泡菜顏色很深 不是那麼新鮮 沾醬也很普通
麵線已經糊掉了 湯頭也沒什麼味道 有吃到大腸和蚵仔
希望網友要去的可以參考看看
個人觀感 勿筆戰
說實話也是需要勇氣的

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景點說明
  • 台北市大同區延三夜市附近【廟口蚵仔麵線臭豆腐】 5
    地址: 台北市大同區昌吉街129號
    營業時間: 上午9點至晚上8點
    電話: 02-25872132
    無線網路: 尚未提供
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台北市大同區延三夜市附近【廟口蚵仔麵線臭豆腐】
名稱: 台北市大同區延三夜市附近【廟口蚵仔麵線臭豆腐】
地址: 台北市大同區昌吉街129號
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