交通頗方便，搭乘北捷至松江南京站5號出口步行約5分鐘即可抵達。朋友公司的位置在兄弟大飯店後面，走過來差不多10分鐘左右。
收費標準明確標示在門口，用餐會加收10%服務費，另外服務人員也告知若是平日中午558是沒有供應牛小排的。用餐時間限制2小時。
店內環境，我們到店時差不多晚上8點，算滿多人的。
雙人或四人很可能會被安排這種沙發桌。我覺得很舒服也比較有私人空間，之前吃過的吃到飽環境都偏擁擠，隔壁煮什麼都看得很清楚。
店內提供的飲料與醬料，其中有個私房醬油嘗起來大豆味與甜味比旁邊的一般醬油更高，蠻推薦試試看的。
冰品部分提供莫凡彼與哈根達斯，記得大口吃肉之後來挖個兩三球，用餐C/P更高。
椒心苑菜單一覽（拍的不好請大家鞭小力），除了重頭戲肉品以外也有不少火鍋料，大推無骨牛小排、雪花牛、鮮蚵、鯛魚片與老油條，滷水肥腸牛肚牛筋也建議全點來試試，不會失望！
這次的鴛鴦鍋底有一點很值得一提，因為同行友人不能吃太辣，所以我們先跟服務生交代希望辣度是怕吃辣也能接受的小辣。端出來就真的是連怕辣的人都可以一試的辣度，以我個人嗜辣的程度來說是微辣微麻而已，但湯底不嗆鼻也不辣喉，（對，這家的辣湯可以喝！）而且不會越煮越鹹，實在很想再揪一攤大辣團試試看！
火鍋料與海鮮如上，我們沒有全點，還是比較想主攻肉類。
肉品全部都先來一份，出餐速度算快。
肉品幾乎全上後，服務生會再拉一張小凳子幫你放桌子放不完的菜（這樣擺上來光看都覺得舒服）
小章魚
安格斯黑牛，有嚼勁又不失油花
無骨牛小排，油花更多吃起來卻不會膩
雪花牛
放在一旁解凍一段時間下鍋前的梅花豬，不錯的是沒有滲出什麼血水
怕油膩的也可以點一份口感結實的菲力(忘了拍照)。最後必須說，上圖牛舌真的大推，就是嫩！
另外到三月中前FB或GOOGLE打卡有送大草蝦，看看旁邊的筷子就就知道這蝦有多大尾了！
私房滷水還未下鍋前就看得出已經滷得入味
每個月至少是要大口吃肉一次犒賞自己啊
麻辣鍋裡軟嫩的鴨血
後半場點盤老油條，吸飽湯汁滿足入口
再來一些冰品(但冰淇淋有點硬，需要多吃點肉才能挖出完好的一球)
最後用一杯解油膩的熱唐寧茶結束這回合。
除了送菜夠快之外，麻辣鍋靈魂鴨血也夠嫩、辣度範圍可以相當廣，肉品新鮮程度與處理也是好的。
以我點最多的豬與牛來說牛肉有口感，豬肉沒有騷味，退冰後也沒什麼血水滲出，完全是這價位吃到飽很難能可貴的地方。比較可惜的是對我來說肉類還是偏薄，但友人倒是頗讚賞，覺得肉薄就快熟，可以繼續加單猛吃。也確實厚有厚的爽、薄有薄的巧妙，見仁見智。
個人的舌頭與嘴唇對海鮮敏感，若吃到不新鮮的海鮮會有麻腫反應，而椒心苑的海鮮，無論是魚肉蝦子、章魚也都沒有讓我餐後出現什麼奇怪的感覺，蠻安心的。
以在台北並含服務費6~700的區間來說，能有新鮮的肉品與海鮮、莫凡彼與哈根達斯吃到飽，是非常值得推薦的一家店。
