[台北美食]八月堂殿堂級可頌~果然好吃！

10/8老婆的高中同學來台北同學家作客，一大早就請我專程到南港車站的GLOBAL MALL，買了八月堂的可頌做伴手禮。當然，愛吃甜點的我，也趁機假公濟私，多買了一些留給家人和自己享用。這次買的三盒中包含了蜂巢可頌、雪花檸檬、朱古力可頌和杏仁奶油四款口味。
因為留下享用的數量不多，三兩下就吃得清潔溜溜，一點都不過癮，完全滿足不了我們的欲望。也許是上天看到我們渴望甜點救贖的小小心靈，10/10這天，我從手機上GLOBAL MALL的APP中，看到一則天大的好消息："10/11~10/13週年慶首三日八月堂滿盒半價優惠(每日限量五十盒)"！哇~真是及時雨啊~這麼好康的機會，怎麼能錯過呢？
10/11我就衝了第一波，一大早10:30左右，店門都還沒開，我就到了，結果排在第六位。這天買的口味有宇治金時、法式莓果和雪花檸檬各二，可惜忘了拍照...因為~吃太快了！

10/13星期六，又到了我和老婆出門約會遛達的時候。這次我們兩個人一起排隊，也是一大早就來等開門，結果拿到3、4號的號碼牌。排隊時聽到後面的小姐和別人聊天：「我昨天就來過了...」哈哈~「德不孤，必有鄰」啊！看來，愛吃鬼可不止我們啊！



11點正式營業時間還沒到，店門先打開，出來一位店員發號碼牌。這時，櫥窗內的可頌幾乎都已經出爐。看看琳瑯滿目的可頌口味，每個都散發出迷人的香味，顯露出閃閃動人的外表，口水都不知道吞了幾公升了...


我買了一整盒的雪花檸檬，這是大女兒指定的，因為她最愛的就是這種口味。老婆買的一盒中，其中除了二個平時我們常買的蜂巢可頌，和一個朱古力可頌外，我們也想嘗試一下平常少吃或是還沒吃過的口味。幾經討論，最後決定買了炙燒明太子、迷戀卡士達，以及看起來十分怪異的香蔥味噌。
以下就來交我的吃後心得作業:)


首先說的是基本款的蜂巢可頌。黃金比例的多層次摺層手法，再經長時間低溫發酵製成。看看這個切面，真的是名符其實的蜂巢結構。淡淡甜味的酥脆表皮，和鬆軟的層層內層，一口咬下，慢慢咀嚼，濃郁的天然奶油香氣和滿滿的甜味充滿口腔...真的是簡單又耐吃的口味，一次吃很多個也沒有問題。


巧克力就是有一種魔力，就像魔術棒一樣，只要加上它，平凡的甜點瞬間變得令人瘋狂。這個朱古力可頌在巧克力麵糰中，加入一長條進口巧克力棒，大口咬下，除了可頌原本的天然奶油香外，多了中間有點硬度的巧克力內餡，兩者絕佳融合，滋味非常迷人。


再來看看這個炙燒將明太子的側切切面，你可以會和我第一次看到一樣，有個疑問：這麼一小點的明太子會有味道嗎？可是，等你真的品嚐過後，就會和我一樣，印象為之改觀，其實這整個可頌，從頭到尾都可以嘗到明太子的鮮甜海味，鹹香入味，能給原先對可頌加入鹹味食材有疑慮的人，耳目一新的感覺。


再來看看這個奶蛋素的迷戀卡士達可頌(因為店員建議這個口味的要現吃，我們是在停車場吃，所以拍得比較差，請見諒！)，中間是滿滿的歐洲天然鮮奶油，裡面還有天然香草籽來襯托出乳脂香氣。可頌裡面的卡士達醬，吃起來非常滑順，香氣十分濃郁，吃完之後，口中的水果香氣久久不散，是一款甜度和幸福感很高的口味。


這個香蔥味噌口味是我和老婆在點之前最猶豫的一款，因為怎麼想都覺得這個口味一定很怪！而且這款的單價蠻高的，萬一踩雷不就浪費了嗎？還好，最後抱著理化人實驗的精神，勇敢的點下去。沒想到一吃之下，瞬間眼睛亮了起來！咦?!不錯哦！這個味道很可以...滿滿的香蔥，放入鬆軟的可頌麵包裡，在口中與味噌、起司粉巧妙融合，絕對會顛覆你的想像！怎麼會有這麼妙的滋味啊？！又鹹又甜的口感，意外的合拍，在吃了一大堆的甜口味後，來上一顆不同凡響的口味，能夠讓你的續航力增加不少哦。

如果只能選一種買，那雪花檸檬無疑是我們的首選！雖然它沒有內餡，但是淋在可頌酥脆表皮上，由新鮮檸檬汁所特調出來的糖霜，酸酸甜甜的滋味，就像交響樂般刺激著味蕾，讓人一口接一口，完全停不下來啊~這款可頌從冰箱中拿出時，表面凝成片狀的糖霜，和變得有一點韌性的冰涼麵體，吃起來別有一番滋味。

杏仁奶油可頌，聽說上面的杏仁片是選用義大利西西里的頂級品，好像很厲害。我最喜歡的是它那有點硬，有點脆的表皮。一口咬下，那濃郁的奶油鹹香與杏仁片，以及灑在外面的糖粉，三者完美搭配，是一款吃完會覺得意猶未盡的好滋味。
以下再介紹幾種之前吃過的口味，因為當時沒有拍照，所以藉用了官網的照片，請見諒！

蘋果可頌。看看這張照片，新鮮的紐西蘭玫瑰蘋果，整個滿到外面來了，讓人看了就會忍不住流口水。而且這個蘋果還以焦糖蜜烹煮後，清脆香甜、酸甜多汁，與酥脆的可頌譜出豐富口感，是一款吃多不容易膩的口味。同時，吃甜食的時候，也順便補充纖維質，可以減少心中的罪惡感。

法式莓果，這一款的配色蠻吸引我的，不過它不止秀色可餐，滋味也不錯。可頌表面上的紅色，是特級新鮮覆盆子果泥與鮮檸檬汁調和成的淋醬，經過高溫烘烤後，製成莓果糖霜脆片。莓果糖霜脆片和蜂巢可頌完美搭配，覆盆子果泥和顆粒的酸，以及檸檬汁的酸，觸使口腔分泌出大量的唾液，在咀嚼時和甜可頌充分混合，滋味耐人尋味。

黑糖麻糬可頌，在經典蜂巢夾入黑糖麻糬，表面再灑上黑糖粉而成。黑糖的香甜、可頌的酥脆、麻糬的軟Q，三者在口腔中，交織出豐富的口感，吃完後，會在口中留下黑糖與焦糖淋醬的誘人香氣。

宇治金時可頌，這也是一款讓我在買時舉棋不定的口味。因為，對於現在一堆人瘋迷的抹茶，我們家人沒有一個人愛，甚至可以說是很排斥的程度。可是，紅豆卻又是我們很愛的甜食，所以到底要不要買來吃看看，就變成天人交戰的抉擇。可是，吃過之後才知道，我們多慮了。因為，這款可頌裡雖有抹茶卡士達餡，但是在大量的蜜紅豆濃濃的甜味和香氣掩蓋之下，抹茶特有的苦味幾乎可以忽略不計，在口中只會留下日式宇治金時的美妙滋味連我這個視抹茶甜點如畏途的人，都覺得好吃！

單以可頌來說，我吃過的品牌很多，以單價來說，八月堂算是非常親民的，更不用說他們常常有促銷活動；以美味度來說，八月堂也算是名列前茅。所以，如果嘴饞了，想吃甜點又不想花大錢，那麼買個八月堂的可頌吃吃，也是一個很不錯的選項哦。
八月堂

官網：http://www.hazukido.com

FB：https://www.facebook.com/HAZUKIDO/

南港GLOBAL MALL分店：週一~週日 11:00~22:00
 
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