...成立於1946年的老店品質卻好像不怎麼穩定...
本文同步發表於：萬華蘇家肉圓@食在老店.藝人詩攝
點了三樣
第一道就吃到了微餿味的四神湯
大腸也軟爛到裂開的狀態
(...夢魘...)
心目中的元氣料理
今天一點都沒有發揮到作用
只好把希望放在第二道
店家的招牌肉圓
看起來滿厲害的
吃起來
吃起來 吃起來
沒有為之『驚豔』的感覺...
不知道為什麼牆上那麼多名人背書？
還是，因為一開始先喝到微餿的四神湯？
內陷是頗為豐富的
豬肉‧栗子‧酸筍‧‧‧等
酸筍表現的不錯
肉圓的皮普通
醬料調味有獨特的個性
第三道油粿上桌
看起來還是滿厲害的
吃起來
醬料跟肉圓是一樣的
油味及醬料似乎蓋過了芋頭味
整體來說
肉圓&油粿
油味都偏重了點
老店要永續經營
品質是相當重要的一環
地址：台北市萬華區三水街109號
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