想賣古早味麵糊蛋餅，開店位置喬不定⋯⋯

Nickchb
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樓主

2016-01-14 4:42

請各位大大給小弟一點意見，起因是小弟很愛吃古早味蛋餅，無奈台北幾乎找不到這種蛋餅，都只能自己在家煎，最近突然有把這興趣當成工作來做的想法，但不知道北部的人吃不吃的慣這種口味？哪種地點會比較吃得開呢？目前小弟只想到幾個想法1.跟著學校走 2.傳統市場 3.大型住宅區

ps.話說最近才真正留意到北市的租金真是高到嚇人啊

2016-01-14 4:42 發佈

文章關鍵字古早味麵糊蛋餅開店位置

EhK

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2樓

2016-01-14 9:02

Nickchb wrote:
請各位大大給小弟一點...(恕刪)

如果你只是要賣蛋餅，品項簡單的話，先考慮從餐車或攤販開始吧。
比較沒有租金壓力，地點也可以彈性調整，當然缺點是會被開單跟較辛苦。
再不然就像巴克斯蛋餅那樣找個巷子裡的小店面經營，租金便宜。
不過初期的行銷會很辛苦，或許還要花錢找部落客來宣傳。

a17115750

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3樓

2016-01-14 10:00

在石牌我吃過有用麵糊做的蛋餅

但我還是習慣吃麵糰桿出來的蛋餅

heavenkings

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4樓

2016-01-14 15:33

學校附近比較不容易
學生們比較喜歡吃漢堡三明治

leecheelin

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5樓

2016-01-14 15:40

以前公司門口每天早上都有攤車賣麵糊蛋餅
對小弟而言是粉恐怖的食物
還是比較習慣及喜歡擀麵皮的蛋餅
不過有時沒得選擇還是得硬著頭皮吃
所以建議在上班時段從攤車做起吧

aplextor

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6樓

2016-01-14 17:16

建議要做一些市場調查才好,
看看麵糊蛋餅的接受度,
不然以我自已為例,
我個人是可以接受,
但我老婆卻說那是吃起來很噁的感覺
我不知她是在挑什麼?

yaichintw

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7樓

2016-01-15 7:25

你說台北不好找有沒有想過原因?
看看上面幾樓不喜歡的人真的不少
樓主還是多想想吧~雖然我個人是不討厭啦
不過也絕對不會特別會去找來吃

雞腸小鳥肚

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8樓

2016-01-15 14:12

Nickchb wrote:
請各位大大給小弟一...(恕刪)

建議您先擺傳統菜市場....! 試試水溫...冒然開店..風險超級大...

您一份蛋餅想賣多少元? 在台北市不管您賣甚麼...就先會被房租給壓垮...第二年無良房東看您生意好..就給您漲房租!!

GWL520

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9樓

2016-01-15 18:40

你一定沒去逢甲前面排過隊

逢甲麥當勞前面早上的蛋餅~~我上次光是排隊就排了快10分鐘

賞我晴天假日

賞我晴天假日
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10樓

2016-01-16 17:32

麵糊蛋餅是這種蛋餅嗎?

如果是的話祝您早日開店

畢竟台北好像沒幾樣特色早餐

只是單純加熱弄熟的早午餐不懂有什麼好吃的